Recepti pizza testo iz kefirja

Pizza. Iz besede nekateri ljudje slinjenje pretirano. V današnjem svetu, ki ga nadomešča klasično jed pite in belyashi. Različne prelivi in ​​edinstven okus, da pico z veliko prebivalci planeta ljubil. Pizza testo kefir, kvas in brez jajc in tako naprej. Mi naučil, kako se pripraviti temelje za pizzo različne načine, in ne boste imeli nobenih težav.

Pizza testo na jogurt recept s fotografijo

V tem receptu bo testo izkazalo mehko in nežno, in v kombinaciji z neverjetno polnjenje se izkaže v resničnem italijansko pico.

Število - 4 obroke

Pripomočki in orodja za kuhanje - dveh skodelic zmešajte, rezanje krovu, valjarja, pecilni papir

Kuhanje čas - 05:00

Kalorij - 150 kcal

Sestavine za pizza testo za kefir:

  • 500 g moke
  • Jajce 1 kos
  • Rastlinsko olje, 20 g
  • Soli 1/4 žličke
  • Soda 1 čajna žlička
  • Kefir 100 ml

priprava:

  • Povezati v globoko skledo jogurta, soli in 250 g moke (zmešamo vse z žlico).

Recepti pizza testo iz kefirja

  • Jajce metlico dokler ohlapno pene v ločeni posodi, dodamo olje z njo.

Hiša: Recepti pizza testo iz kefirja

  • V skledo jajce in rastlinskega olja pour drugi del moke in premešamo.

Hiša 2017

  • Smo dajanje vsebino obeh skodelic, premešamo. Če je potrebno, dodamo moko testo za pridobitev mehka, vendar ne sme biti tekočina.

Recepti pizza testo iz kefirja | Hiša 2017

  • Mi pustimo, da "počitek" za pol ure.

Recepti pizza testo iz kefirja | Hiša

  • Na krovu posuta z moko, testo in se raztezajo roke v krog. Na Skalka ga premakniti na pekač ali ponev. Premer končnega pogače mora biti 25-30 cm, odvisno od kalupa, ki se uporablja.

Hiša 2017: Recepti pizza testo iz kefirja

V končnem testa širjenje plasti za polnjenje in poslati jed v pečico za peko.

Liquid testo za pico

Za domačo pico je odlično testo. To je, kako je kuhana.

Število obrokov - 4

Kuhanje čas - 30 minut

Kalorij - 170 kcal

sestavine:

  • Kefir - 0, 5 litra
  • Piščanca jajce - 2 kosa
  • Sol in soda - 05 TSP
  • Sugar - 1 čajna žlička
  • Moka - 3-35 kozarcev

priprava:

Zamesimo testo je bolj priročno v globoki ponvi.

  • Beat jajca do svetlo peno, jim postopnim dodajanjem jogurt.
  • Dodamo sol in sladkor.
  • Pred vsakim zagonom soda, pogasiti, lije v žlico in soda malo jabolčnega kisa ali limoninega soka. Slaked soda dodamo k zmesi.
  • Dal moko kosov in skrbno zgnetemo, dokler gladko, brez grudic.
  • Pridržujemo testo za 15-20 minut, da napolni.
  • Pan ali pečenje mast olje in širjenje testo. Je usklajena z rokami ali žlico. Potresemo kot polnjenje.

Photo Hiša 2017: Recepti pizza testo iz kefirja

Priporočilo: ne bojte tekoče množično doslednosti. Torta je popolnoma pečeno skozi, tako da ne more povečati kuhanje pico v strahu, da se bo baza ostati vlažna.

Kvas testo za pico

Za ljubitelje bujnih torte nudimo da kvašeno testo. Vaš pizza bo okus še boljši z njim!

Količina: 8 obrokov

Čas kuhanja - 25 minut in dve uri, da odpravi testo

Kalorij - 200 kcal

sestavine:

  • Voda - 200 g
  • Kvas suho - 10 g
  • Sugar - 50 g
  • Piščančja jajca - 1 kos
  • Salt - 1/4 čajne žličke
  • Olja - 1 žlica
  • Moka - 800-1000 g

priprava:

Za pripravo testa jedi visoke glede na dejstvo, da se teža narasla.

  • Kvas raztopi v vodi.
  • 2/3 prelije moko na mizo v obliki diapozitivov. V središču vdolbine tem žlico. Nastala luknja prekinil jajce in nežno vlijemo kvas.
  • Ne pozabite, da dodamo sol in sladkor.
  • Začnemo zgnetemo testo, če je potrebno dodati več moke.
  • V procesu gnetenja lahko namazati roke z rastlinskim oljem.
  • Massa naj bi dobil mehko, brez grudic, niso lepljivi, vendar ni zelo debela.
  • Testo položimo na toplem, da je do. Povečala za 2-3 krat.
  • Razdelite testo na 2-3 kosov in tvori krog, ki dodatno opisuje polnjenje. Pečemo pol ure tako pice.

Nekvašen testo za pico

Če ste čakali, dokler se testo dvigne, ne želite, da bi poskušali narediti temelj brez kvasa. Pica ne bo slabše kot z uporabo testa.

Število - 6-8 obrokov

Kuhanje čas - 20 minut

Kalorij - 170 kcal

sestavine:

  • Pšenična moka - 700 g
  • Piščančja jajca - 2 kosa
  • Salt - ščepec
  • Voda - 130-150 ml
  • Maslo - 100 g

priprava:

Dajemo malo stopljenega masla, da ga brez težav z vilicami, in nadaljuje s pripravo testa.

  • Zmešamo olje s sodo bikarbono, dodamo vodo in moko. Temeljito zgnetemo, dokler gladko.
  • Jajce metlico v svetlo peno z vilicami ali corolla.
  • Dodamo jajca v testo in začeti, da ga zgnetemo. Postopoma dodajamo moko. Testo mora imeti mehka, vendar ne izcedek, in zagotovo ne bi smeli držati roke.
  • Pridržujemo maso za 10 minut. Roke zamazan z oljem, raztezajo testo v tanko plastjo želeno obliko.
  • Rane na valjarjem, ga previdno premakniti na pekač in širjenje nadev na njem.

Recepti pizza testo iz kefirja | Photo Hiša 2017

Če je hiša nima jajc

Jajca niso obvezna sestavina pizza testo. Če želite, lahko to storite brez njih mehko in okusno osnovi.

Število - 4 obroke

Kuhanje čas - 30 minut

Kalorij - 120 kcal

sestavine:

  • Pšenične moke - 1 skodelica
  • Sladkor in sol - za 05 TSP
  • Suhi kvas - 10 g
  • Voda - 0, 5 skodelice

priprava:

Testo smo dobili vodena, vendar pa bo šel gor, tako da njegove kuhanje morate vzeti globoko.

  • Raztopite kvas v vodo sladkorja in soli.
  • Naj zmes stati 10 minut.
  • Dodaj v mešanico moke v majhnih porcijah in nenehno mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Testo mora biti skladnost debele smetane.
  • Pokrijemo z maso in odstraniti v topel prostor za 20-30 minut.
  • se je razširil v obliki žlice in ravnimi. Kaj se zgodi potem odvisno, kaj prelivi se odločite za uporabo.

Kako kuhati hitro in okusno pico doma je prikazan v video-recept spodaj. Gospodinja zgnetemo podlago kefir, in kot nadev je čebulo, gobe in sir.

Nasveti izkušene kuharje

  • Kot ste opazili, se testo razvalja z nikoli pomočjo valjar. Vedno je razširil z rokami, kot če raztegne. To zagotavlja celovitost mehurčkov v testo, ki ga katerimi bo bujno in nežen. Na koncu rezervoarja treba pretresti in na dlani "zasuk".

Hiša Photo 2017

  • Namesto jogurta v receptih, ki jih lahko uporabimo kislo smetano, še posebej, če je kisla. Toda ne pozabite, da bo kalorij v tem primeru malo višje.
  • Zgnetemo podlago za tortillas potrebujejo proizvodov pri sobni temperaturi, da pripravimo vse vnaprej. To še posebej velja za jogurt in jajca.
  • Takoj, ko zgnetemo testo, nikoli ležala neposredno na pekač. Daj mu počitek. V tem času nabreknejo moko in testo lažje.
  • Če uporabljate kvas, si lahko pivo in nato gnetenje njen temelj za pico. Tako boste prihranili čas na težo vzpona.

To je samo osnovna pizza recept. Vsaka gospodinja v postopku priprave to jed doma upošteva nekatere nianse in uporablja malo trikov. Veseli bomo, če boste delili svoje skrivnosti dobrega pizza testo v komentarjih.

Тесто для пиццы на кефире Video.

Pustite Komentar