Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class

Manta - jed, ki prihaja k nam iz osrednje Azije, kot mnogi. Okus občutljivo sočno nadev, zavit v tanko testo, ne more pustiti nikogar ravnodušnega. Obstaja veliko možnosti za pripravo "azijskih cmoki": so zgolj mesa ali zelenjave polnjene z mesom, ki je sestavljena iz zelenjave in mesa. Manty z občutljivo buče kot nadev vedno dobimo še posebej okusna in sočna.

Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class

Manty z bučo in mesa

Ali želite, da spreminja okus cmoke? jih pripraviti z bučo in mesa. Če želite to narediti, se kombinirajo sveže zelenjave s koščki mesa ali mleto v enakih razmerjih, začimbe začimba zmes, dodamo veliko svežih zelišč. Dobljeno maso obloga v tankih plasti testa, stisnite robove, daje želeno obliko zdravila. Cook v dvojni kotel ali obdelovanca s pomočjo mantovarki.

Hiša: Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class

Z jagnjetino in buče

sestavine:

  • 05 kg pšenične moke;
  • kozarec tople vode;
  • sol;
  • Lamb - 05 kg;
  • Maščobe tailed maščob - 130 g;
  • sveže buče - 300 g;
  • čebula - 2 kos ;.
  • začimbe, sveža zelišča
  • maslo za mazanje.

priprava:

  • Moke zmešamo z vodo in sol in zgnetemo testo gladko. zaviti v plastično folijo in pustimo stati 20 minut pri sobni temperaturi.
  • Ovčje, čebulo, sveže buče in narežemo na majhne maščobe zimsko maščobe na majhne kocke.
  • Sestavine za mešanice za polnjenje, dodamo poper, sol, po želji, sezono z nasekljanim koriandrom. Nalijemo v maso 2 žlici. l. ledene vode. Ponovno premešamo.
  • Pripravljeno testo tanko razvaljamo in narežemo na kroge s premerom 7-10 mm
  • V vsakem krogu dal žličko nadeva. Povežite rob mesa.
  • Parniki mantovarke ali mast z maslom, dal na palice obdelovanca. Kuhanje jed z močno vreti 40 minut.
  • Ponudite končnih cmoki na mizo toplo s kislo smetano.

Hiša 2017

S piščancem in bučo

sestavine:

  • moke - 180 g;
  • Hladna voda - 45 ml;
  • jajce - 1 kos ;.
  • sol;
  • buča - 200 g;
  • piščanec - 150 g;
  • čebula - 1/2 kosov ;.
  • začimbe.

priprava:

  • Zamesimo testo iz moke, vode in jajc. Sol je. Pustimo pol ure v vročini.
  • Piščančji file narežemo na kocke, prav tako sesekljamo buče in čebulo. Zmešajte sestavine, dodamo sol in druge najljubše začimbe.
  • 8-10 testa v kroglice. Vsaka žoga razvaljamo na tanke. Daj v središču nadeva. Da bi bili v prihodnosti manti sočno, polnjenje postavitev košček masla.
  • Oblikuj meso ovojnice potrebujejo zaschipyvaya robne kose na vrhu mesa.
  • razporedimo proizvod na namaščen žar parnik. Kuhamo pol ure.

Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class | Hiša 2017

Z mletim mesom

sestavine:

  • mleto meso (svinjina in govedina) - 05 kg;
  • Pumpkin - 05 kg;
  • Čebula - 3 kos ;.
  • začimbe;
  • moke - 600 g;
  • voda - steklo.

priprava:

  • V vodi raztopite žličko soli. Postopoma dodamo moko in zamesimo testo. Daj mu "počitek" za suho brisačo za približno 25 minut.
  • mleto meso zmešajte z na kocke narezano bučo in sesekljano čebulo. Polnjenje sol, dodamo poper.
  • Razvaljamo testo na 3 mm debeline, razrezane na enake kvadrate (10 cm x 10 cm).
  • V sredino vsakega kvadrata dal žlico mletega mesa. Zaschipnut rob.
  • Dal prazno v namaščen mantovarke. Kuhamo nad visoko vročino z močnim vrenja pod pokrov zaprt 50 minut.

Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class | Hiša

Kuhanje cmoki v multivarka

Proces cmoke v multivarka bistveno ne razlikuje od tradicionalnega načina priprave to jed v dvojni kotel. Zamesimo testo in kuhamo želene prelivi na recept zgoraj omenjenih. Nalepa "Asian cmoki." V skledo Multivarki vlijemo 05 ml vode, postavite obdelovanec na rešetko za paro. Zaprite pokrov naprave, nastavite način "paro" za 45 minut. Pri učenju cmoke na omrežje, se prepričajte, da izdelek ne pride v stik s seboj, ali v pripravku, ki jih lahko držijo skupaj.

Hiša 2017: Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class

Kako kuhati resnično Uzbekistana Manti recept s sliko

izdelki:

  • jagnje (pusto stran) - 05 kg;
  • čebula - 250 g;
  • hladna voda - 1/2 umetnosti ;.
  • loj - 50 g;
  • začimbe.

priprava:

  • Kako narediti testo v cmoke: Zmešajte 05 kg moke in 1/2 skodelice ledeno vodo, sol sestavin. Zgnetemo testo gladko. Uzbekistan se ni dodal, da testo jajce, ali pa končal jed je lahko težko.
  • Ovčetina sesekljajte. Če želite dodati mleto buče, nato pa ga narežemo na majhne koščke.
  • Dodajte veliko čebulo, narežemo na majhne kocke. Zmešamo sestavine za polnjenje, sol in poper dobljeno zmes.
  • Testo razvaljamo na debelino 1-2 mm. Izrežite velike kvadrate njej. V sredino vsakega kvadrata postavitev žlico nadeva. Na vrhu nadeva, da dajo na majhno kvadratni loj. Ta korak je, da se zagotovi, da so končni cmoki lepo sočen okus. Tako bo kalorij vsebina jedi iz tega povečanja, ampak okus koristi.
  • Stisnite robove, poškropi z vodo. Kuhamo jed za nekaj 50 minut. Postrezite velikodušno posuto s sesekljanim koriandrom.

Photo Hiša 2017: Manty z bučo - kuhanje recepti s korak za korakom fotografij, video master class

Video recept: manti z bučo

Z lahkoto lahko kuhamo Uzbekistana Manti z zelenjavo ali mesnega nadeva v naši korak za korakom navodila in recepte. Kljub temu, da bi se izognili napakam pri pripravi obrokov in se naučijo, kako Skulptura cmoki, priporočamo uporabo pod video mojstrskega tečaja. Po ogledu boste vedeli, kako kuhati bučna cmoki doma.

Manty z bučnim recept video posnetkov Video.

Pustite Komentar