Lazanja z mesom iz pita za multivarka receptov s fotografijami in video

Lazanje - tradicionalne italijanske kuhinje, ki se nahaja v prehrani ljudi po vsem svetu. Klasičen recept vključuje uporabo posebnih listov testenin, ki jih ni vedno lahko najti na policah trgovin, in da svoje problematična. Inventivne gospodinje prišli do zamenjave v obliki testenin pita. Tako da je bila res mednarodna jed, v katerem ugotavlja, mešane armenski in italijanske kuhinje. Lazanja z mesom pita dobili okusno in krepko, in enostaven za pripravo.

Lazanja z mesom iz pita za multivarka receptov s fotografijami in video

Kako kuhati lazanje Lavash recepti

Lazanja, kot tudi druge italijanske jedi, ki so postali so znani daleč države, doživela številne spremembe v pripravi. V vsaki državi, kuharji jo pripraviti na svoj način: različna polnila, omake, sort sira. Toda načelo ostaja isto kuhanje jedi - polnjenje prevedene testo liste, vlije omako, posuto z naribanim sirom. Oglejmo pripravi lazanjo z mesom iz pita.

Hiša: Lazanja z mesom iz pita za multivarka receptov s fotografijami in video

Z piščančjega mesa in gob

sestavine:

  • tanek pita - 2-3 listov;
  • mleto piščanec - 03 kg;
  • velike čebule;
  • majhen strok česna;
  • paradižnik - 5-6 kosov ;.
  • Gobe ​​(gobe) - 200 g;
  • kozarec mleka
  • Maslo - 50 g;
  • moke - 2 žlici. l .;
  • sir (mozzarella in parmezan v enakih zneskih) - 300 g

kuhanje zaporedje:

  • Čebulo narežemo na kocke in prepražimo na rastlinskem olju.
  • Ko je čebula mehka, da se ji doda sesekljane gobe plošče in premešamo. Kuhajte 7-10 minut.
  • Nato pošlje v pan piščančje mince. Zmešamo z gobami. Ko se pečenka goveje meso, ga redno mešanje preprečili nastanek zatrdlin oblikovane. Pokrijte posodo s pokrovom, obara mesa z gobami, dokler razpis (15 minut). Sol in poper.
  • Medtem ko se meso dušena, kuhamo v majhni kozici paradižnikovo omako. Če želite to narediti, odstranite kožo iz paradižnika, jih naribamo na Rende. Dodajte množično strok paradižnikov zdrobljenega česna. Mešanico postavimo na majhnem ognju in kuhamo, dokler se zgosti (približno 20 minut).
  • V globoki ponvi, da bešamel omako: prepražimo moko do zlato rjave barve, nato pa ga pošlje na maslu. Zmes mešamo, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Ko je maslo stopljeno, je toplo mleko vlijemo. Močno premešamo omako Mešalnikih. Po vre, odstranite iz toplote.
  • Kvadratna oblika refraktarni mast z maslom. Put it lavash stanja, in eno tretjino svojega paradižnikovo omako.
  • Naslednja plast - polovica mletega piščanec z gobami. Meso nadev vlijemo polovico bešamel omako s. Potresemo z naribanim parmezana (uporabite polovico sira).
  • Pokrijemo z drugo pita in ponovite plasti (testo, nadev, bešamel).
  • Nato položite tretjo pita, ga namažite z ostanki paradižnikovo omako.
  • Mozzarella narežemo na rezine, ki se širijo čez enakomerno plastjo lazanjo.
  • Pokrijte obrazec s folijo in pecite na 180 stopinj jed četrt ure, nato odstranite folijo in še naprej kuhamo lazanjo v pečici še 15 minut.

Postrezite lazanjo z mletim mesom v vroče, narežemo na porcije.

Hiša 2017

Doma z zelenjavo, mesom in paradižnikom

sestavine:

  • Izbor mince (mešanica govedine in Turčija) - 05 kg;
  • pita - 3 kosi ;.
  • Pločevinkah paradižnik - 2 banke;
  • čebula - 1 kos ;.
  • majhne korenje - 2 kosa ;.
  • Paprika - 2 kosa ;.
  • moke - 30 g;
  • maslo - 50 g;
  • Mleko - steklo;
  • parmezan in mozzarella 150 g

kuhanje zaporedje:

  • Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju, nato razširil nadev v ponvi. Meso kuhamo nad visoko vročino, tako da se ni dala sok. Nenehno mešamo sestavine, ki preprečuje grudice.
  • Ko je meso povsem kuhan, mu pošlje kozarec paradižnika v pločevinkah. Premešamo in kuhamo zmes na srednje močnem ognju 7 minut. Dodamo začimbe po okusu.
  • V tem času, Naj nam zelenjavni nadev. Korenček narežemo na tanke trakove in papriko na majhne kocke. Fry v ločenem ponev z rastlinskim oljem z zelenjavo, dodamo kozarec paradižnika v pločevinkah. Kuhamo mešanico zelenjave za pol ure, začinjenega z vašimi najljubšimi začimbami in zelišči.
  • Povezujemo z veliko zelenjave, pripravljenega za polnjenje.
  • Pripravimo bešamel omako po receptu zgoraj.
  • Obrazec za lazanjo mast z maslom. širijo smo list lavash.
  • Nadstropje pita enakomerno eno tretjino nadeva mesa z zelenjavo, pour del bešamel omako in potresemo z naribanim parmezana.
  • Ponovite plasti tolikokrat, kot ste sestavine. Če je oblika lazanje majhna, vendar visoka, lahko 5-6 plasti.
  • Zadnji sloj - pita kruh, drizzled z belo omako na vrhu, ki so določeni rezine mozzarella sir.
  • Pečemo lazanjo v pečici nastavite temperaturo na 220 stopinj, 20-30 minut.
  • Nekoliko ohladimo posodo in potresemo z origano listi.

Lazanja z mesom iz pita za multivarka receptov s fotografijami in video | Hiša 2017

Koristne nasvete in kuhanje skrivnosti

  • Classic lazanja - jed iz šestih plasti testa, prevedeno mesni nadev, obilno zalivati ​​z omako in potresemo z naribanim sirom.
  • Tradicionalno, ta jed Italijani uporabo parmezan, vendar se ni dal lazanje je suha, prav tako se je začela dodati mozzarello ali skuto.
  • Poleg paradižnika, bešamel omako v receptu sme biti nobenih drugih sort omake, ampak to jed ima pravico, da se imenuje resnično lazanja.

Lazanja z mesom iz pita za multivarka receptov s fotografijami in video | Hiša

Video: Kako narediti lazanjo v multivarka

Zahvaljujoč našim podrobnih receptih z korak za korakom fotografije, boste izvedeli, kako kuhati lazanje Lavash enostavno. Vse skrivnosti in subtilnosti kuhanje to mesno jed - zahtevano število slojev, bešamel omako recept, itd D. Če imate še kakšno vprašanje, gledajo video master razred, v katerem se bo kuhar vam predstavil kuhanje zaporedje v multivarka lazanjo. .

Пицца на сковороде за 10 минут/Pizza in a pan Video.

Pustite Komentar