Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video

Želite uravnotežene prehrane? Uživajte okusno hrano, vendar pazi na telesno težo? Potem si vse - ocean ribe. Obogatite meni ribje specialitete - in telo bo hvala vitko napeta sliko, koža bo sijala, se bo moč, in da zaspanost bo šel v pozabo. Trske, morske plošče, oslič, Pollock - za vsak okus in proračun. Dietna in ni veliko rib neguje fosfor telesa in Omega-3 in Omega-6 maščobnih kislin. Podrobna foto recepti pomaga orientirati in pripravi kulinarično mojstrovino v vaši kuhinji.

Pollock Pijani v smetanovi omaki s čebulo in korenje recept s fotografijo

Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video

Zapomni si meni vrtcih in šolah? Sanatoriju hrana? "No, še enkrat, to ocvrte / parjena Pollack z rižem. Kako bolan ribe in meso lahko ponudi ", - vsaj enkrat obiskalo take misli mnogih od nas. In to je zaman. Rekord za vsebino joda, Pollock blagodejno vpliva na aktivnost ščitnice. Fosfor izboljšuje delovanje možganov, živčne končiče; visoko prebavljivih beljakovin je osnova za rast organizma. Končno, omega-3, omega-6 odgovoren za telesne temperature, tlaka, koža, možganov.

Pollock spada v družino trske. Ribe - rezident hladnih vodah Tihega oceana. Še posebej dragoceno je njena jetra, ker vitamina A vsebuje več kot jetrnega olja polenovke. Stroškovno Pollock nizko na večini morskih sadežev. Majhna količina kosti, razen hrbtenice, naredi to ribo priročen, enostaven za pripravo. Pijani Pollack s čebulo in korenček smetanovi omaki bo veliko raznolikost v dnevnem meniju.

Hiša: Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video

Za pripravo boste potrebovali sveže zamrznjene Pollock. Pri izbiri rib, bodite pozorni na kakovost zamrzovanja izdelka. Suha ne prevzema ledeno skorjo na površini izdelka. Po receptu, boste potrebovali:

  • polaka liofilizirane - 15 kg;
  • čebula - 4 velike čebule;
  • korenje - 3 kosi ;.
  • krema (25% maščobe) - 500 g,
  • sol in začimbe - po okusu.

Hiša 2017

Pre-odmrznjeni ribe Pollack. Cut off glavo.

Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video | Hiša 2017

S posebnimi škarjami, odrezati plavuti, odrezan rep ribe.

Drobovja, odstranjevanje črno folijo površine trebuha pollock.

Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video | Hiša

Jetra Pollock ne mečite proč. Izpiranje, razveljavi, nato dodamo ribe.

očiščeno ribo s hladno vodo izperite. Cut deli (rezine) 2-3 cm debele vsak, ki poskušajo priti v hrustančni hrbtenice. Olupimo čebulo, sperite z vodo. Pripravite korenje, strganje vrhnjo plast kože.

Pollock kosov naslednjem koraku marinirajte z oljem in začimbami. boste potrebovali:

  • 3 žlice. žlice olja (rafinirano rastlinsko)
  • . 05 čajno žličko limoninega soka;
  • 5 g mešanice poprove mete, ribje začimb.

Globoko posodo (skledo, v skledo). Bolne ribe, pre-namazani s soljo vsak kos. Potresemo z začimbami, pripravljenih za ribe, poper mešanico. Pour rastlinsko olje, po možnosti oljk. Potresemo limonin sok. Mešajte roke kosov, tako da je bil vsak zabrisana marinado. Pustimo stati 20 minut.

V tem času, narežemo na pol obroči, pol centimetra debelo, čebulo. Cut korenje rezine. Pripravite smetano omako: pol litra smetane, 200 ml tople vode, 50 g masla, sol po okusu. Mešamo, dokler gladko zmes.

Hiša 2017: Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video

Nato segrejemo ponev. Medtem ko se segreje, da testo iz dveh jajc in 4 žlice. žlice moke (s toboganom). Odstranite kosov z marinado polaka, potopite v testo in hitro prepražimo do svetlo rumeno rjave barve.

Ponev ali Brazier izpolnite plasti položite ocvrte ribe, pripravljene zelenjave. Vsaka plast je malo soli, dodamo začimbe po okusu. Veliko začimb zasenčijo okus rib, tako močno ne vnet.

Photo Hiša 2017: Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video

Izpolnite vse smetanovi omaki s. Postavite obara. Kakor hitro omaka pride do vrenja, zmanjšanje toplote na nizko, pokrijemo tesno s pokrovom ponev.

Pollack stew v kislo smetano - korak za korakom receptov s fotografijami in video | Photo Hiša 2017

Pol ure kasneje okusne in zdrave prehransko ribe je pripravljen.

Recept s krompirjem in zelenjavo v pečici

Pripravite Pollock, dušeno v nizko vsebnostjo maščob kisle smetane s, krompir in zelenjavo, je mogoče v pečici. Recept boste potrebovali:

  • Pollock fileti (suha zmrzovanje) - 1 kg;
  • Krompir - 15 kg;
  • čebula (žarnica) - 500 g;
  • koromač koren - 1 kos. srednje velikosti (okoli 05 kg)
  • brokoli (zamrznjene ali kuhana) - 300 g;
  • korenje - 05 kg;
  • mleko - 0, 5 litra;
  • moke - 2 žlici. žlice;
  • sol, poper.

Proces kuhanja bo preučila postopoma.

Hiša Photo 2017

  • Ribji fileti, odstranite iz embalaže, položimo v plitvo skledo. Prahi za dokončanje odtaljevanje. Po nekaj časa, odstranite, mesto na desko za rezanje, narežemo na velike kose. Da je bila riba sočnih kosov vrniti nazaj, pour surovo mleko za 15-20 minut.
  • V tem času pripravimo zelenjavo. Čebulo, koper, korenje, čisto, sperite s tekočo vodo. Olupimo krompir, ga operemo.
  • Če je zamrznjen brstični ohrovt ali brokoli v zamrzovalniku vašega hladilnika - odstranitev odtajano. Če imate srečo, dovolj svežega zelja, zavrite do pol kuhani v rahlo osoljeni vodi. Krat v cedilo, naj odteče.
  • Narežemo čebulo, debeline koromač polkrožne do 1 cm, grobo naribamo korenje. Krompir je treba zmanjšati na rezine, da polusantimetra debela.
  • Ločeno, prelijemo moko na pladnju paniranje. Smo dobili ribe, sezona s soljo in poprom po okusu. Žarometi v moki.
  • Širimo čez pekač plasteh: krompir, čebula, Pollack, koromač, korenje, zelje.

Best Hiša 2017

Kislo smetano razredčimo z vodo v razmerju 4: 1. Majhen dodamo malo soli in mešamo, dokler gladko. Izpolnite Pollock z zelenjavo, proizvedene s takim preprostim omako. Smo poslali v segreto 180 ° C pečico za 40 minut. Dober tek!

Best Hiša 2017

Kako kuhati file s saja s kislo smetano v multivarka?

Ali veste, kako kuhati Pollock, dušeno v nemastni kislo smetano, tako da kalorično jedi močno nagiba k nič? Bodite fileje (1 kg), oprati, razširila na papirnato brisačo, odstranite odvečno vodo. Začinimo s soljo, mastjo in potresemo z začimbami za ribe. Olupljen čebula (3 kom.) Cut velike prstane. 15 minut namočeno ribo s čebulo v mleku (03 litrov). razporedimo ribe v ponvi na vrhu - plast čebule. Pripravite smetano omako:

  • kislo smetano - 200 ml;
  • ribja juha - 100 ml;
  • kokoš jajce - 1 kos.

Okusen dodatek k 100 g naribanega sira dodamo k zmesi. Izpolnite ribe, vklopite način "golaž" za 15 minut. Dietna jed je pripravljena.

Best Hiša 2017

Kako kuhati fantastično okusno Pollack, dušeno kislo smetano! Video.

Pustite Komentar