Kako narediti palačinke - okusne recepte

Palačinke - čudovita jed, ki je kot nalašč za mizo počitnic in kuhinja za druženja ob skodelici čaja, kar je najpomembneje, izbrati pravo prelivi. Dobra gospodinja je vsekakor treba vedeti, kako narediti palačinke, in še bolje, če bo imel v svojem arzenalu nekaj receptov za različne vrste slastnih palačink. Še posebej zato, ker ta jed ne zahteva nobenih posebnih kulinaričnih spretnosti, morate samo izbrati ustrezne sestavine in sledite nekaj preprostih pravil.

Recepti okusne palačinke

Kako narediti palačinke - okusne recepte

Pečemo palačinke, jih lahko za različne recepte, ker je ta jed je tako pogosta in priljubljena, da je doživela veliko variacij v kuhinjah ruskih gospodinje. Pečemo okusne palačinke ni težko, vendar pa so se obrnili na okusno, morate vedeti nekaj trikov. izbrali smo za vas recepti za okusne palačinke in podrobno opišejo pripravo tega specialiteto tehnologije, ki razkriva vse podrobnosti in skrivnosti tega procesa.

mleko

Palačinke z mlekom - odličen zajtrk kateri koli dan v tednu. Za pripravo okusnega zdravljenje pravilno zgnetemo testo, bo to potrebujejo te sestavine:

  • Moka (pšenica je najbolje, vendar pa lahko traja več ajde ali rž) - 1-15 kozarcev.
  • Mleko (po možnosti sveže) - 0, 5 litra.
  • Jajca - ali 3 srednje velika ali 2 veliki.
  • Po okusu, dodamo sol in sladkor.
  • Rastlinsko olje za palačinke zaljubljen v ponvi - 1 žlica. žlico.

Hiša: Kako narediti palačinke - okusne recepte

Postopek za izdelavo palačink na mleko:

  • Najprej temeljito premešamo sol, sladkor in jajca.
  • Nato dodamo tej zmesi pripravimo moke.
  • Počasi zlijemo mleko v testo, dobro premešamo, razbijanje kep. Lahko uporabite tudi mešalnik.
  • Naslednji korak - dodajanje olja. Upoštevajte, da lahko zamenjate maslo, sončnično olje, se bo palačinke so lahka in nežna.
  • Pripravite ponvi palačinke - dobro je toplo. Če ni Teflon, je najbolje, da ga namazati z oljem.
  • Majhna količina preskusne vrste v lonec, nato jo vlijemo v tankem sloju na segreto ponev. Ko porjavi palačinke, se lahko obrnejo.
  • Ko se ohladijo - služijo. Kot nadev lahko uporabite kondenzirano mleko, marmelado ali kremo.

kefir

Palačinke v jogurt dobimo zelo občutljivo, svetlo in zračno. Torej jim številne gospodinje dati prednost. Če želite vedeti, kako narediti okusne palačinke jogurt, uporabite naslednji recept.

sestavine:

  • Jogurt - tri očala.
  • Moka - dva kozarca.
  • Jajca - 2 kosa.
  • Sugar - eno žlico.
  • Salt palačinke - pol čajne žličke.

Najprej temeljito pretlačimo rumenjake s sladkorjem. Naslednji korak - pour del jogurta (dva kozarca) in mešamo, postopno praznjenje moko. Potem se vrnemo v čas ostala na beljakovine, ki jih potrebujete, da dodamo moko in utrip, dokler puhasto z corolla. V testo, vlijemo preostalo skodelico jogurta, dodajte protein, nato nadaljujte s peko palačink na običajen način - pražimo na srednjem ognju.

Pogosto jogurt, da sladke palačinke - to je čudovit poslastica, ki bo prosim tako odraslih in otrok. Lahko se napaja z različnimi sirupov, kondenzirano mleko, smetano, sladko smetano sir in celo sladoled. potrebujejo za sladke palačinke:

  • dve jajci,
  • 75 g moke prvega razreda,
  • 75 g pšenične moke,
  • 50 g masla in žlico oljčnega olja,
  • 03 litrov mleka,
  • 40 g sladkorja v prahu,
  • 180 ml jogurta,
  • žlica rjavega sladkorja, ščepec soli.

Hiša 2017

Kako kuhati sladke palačinke

  • Zmešamo in utrip jajca, mleko, jogurt, sol, sladkor.
  • Zmešajte dve vrsti moke, dodamo predhodno kuhano mešanico mleka, jajc, zgnetemo testo.
  • Na majhnem ognju, taline maslo, ga vlijemo testo in po mešanici, pustite stati 30-60 minut.
  • Segreti ponvi z olivnim oljem in pečemo palačinke.
  • Ready-made palačinke, potresemo s sladkorjem v prahu.

Kako narediti tanke palačinke

Sposobnost kuhati okusne tanke palačinke - to je najvišji razred v umetnosti izdelavo palačink. So dobri in kot samostojno jed, in s polnili. In so kot nalašč za palačinke pite. Torej, za tiste, ki želijo, da bi našli odgovor na vprašanje "kako narediti tanke palačinke?" Priporočamo 2 odličen recept.

Recept Prvi - tanke palačinke zorenja. Zanj potrebujete preprost in cenovno dostopne sestavine: moko - 1 kg, jajca - 5 kosov, voda - 5 skodelic, dve žlici sladkorja za okus eno čajno žličko soli, soda - pol čajne žličke.

Priprava:

  • Prvi korak - 4 skodelice rahlo segreva vodo v ponvi.
  • Drugič - Zmešajte jajca s soljo in sladkorjem, vlijemo v posodo z vodo.
  • Tretjič - postopoma dodamo moko, dobro zmešamo, dokler se testo ne bo dobil doslednost maščobe kislo smetano. Lahko dodamo malo več vode, če je to potrebno, tako da ni predebela.
  • Četrtič - dobro, segreti ponvi, če dodamo olje pan brez prevleko proti sprijemanju.
  • Peta - dial pripravljen zajemalko testo je srednje velikosti in enakomerno jo vlijemo v ponev. Lahko nekoliko dvignite ponev in opravlja svoje krožnimi gibi, da palačinke pridobljenih gladko.

Kako narediti palačinke - okusne recepte | Hiša 2017

Recept drugi - kraljevsko jed. Po pripravi te palačinke, boste presenečenje ne le gospodinjstva, temveč tudi goste na večerjo ali večerjo. Te palačinke potrebujete: maslo - 200 g rumenjakov - 8 kosov, sladkorja - ena stekla, sto gramov moke, smetane - 2 skodelic.

Tehnologija priprave:

  • Na srednje močnem ognju, taline maslo in pustimo, da se ohladi, in medtem ko je v tem času dodamo sladkor v rumenjake zmešajte vse dobro.
  • Naslednji korak - vlijemo rumenjake v maslo, zmes mešamo, dokler gladko.
  • Nalijemo v ponvi pol skodelice smetane, dodamo moko, vse čaka, da zavre, dokler se zmes ne zgosti.
  • Nato odstranite končna mešanica iz ognja in mešamo, dokler se ne ohladi.
  • Pol skodelice smetane, premagal s peno, dodamo, da jih predhodno kuhane rumenjake in maslo.
  • V tem koraku lahko nadaljujete s pecilnim palačinke, vendar vedite, da lahko peč je samo na eni strani, saj so pretanke, zrak.
  • Cvrtje biti segreta na zmerni temperaturi in končnih palačinke na pladnju, a potrebujejo neposredno premik iz nje, brez pomoči svečk, sicer bodo prekinil.

Video kako narediti testo za palačinke

Pečeno testo - je temelj okusne palačinke. Pomembno je, da pravilno izbrati osnovne komponente, potrebne za izračun razmerja sestavin in zmešamo vse v pravilnem zaporedju. Izkazovanje kuhanje palačinke so predstavljeni v videu, ko gledaš, da boste točno vedeli, kako kuhati sami palačinke.

Kako kuhati palačinke | pecilni recepti Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar