Kako kuhati svinjine v testo - najboljši recepti s fotografijami in video
Kaj bi lahko bilo bolj okusno meso, pečeno na žaru? Samo ponudba svinjine v testo! Hvalite človeka, izumil prvi recept, ki resnično javno najljubše jedi! Če ne jeste zrezke, t. K. Ko okusili najhujšo različico te jedi, poskusite znova kuhati. Primerno koli mesa: piščanec, govedina, jagnjetina, puran. Ampak najbolj sočno in okusno - svinjska rebrca s hrustljavo skorjo.
Kako kuhati svinjine v testo - najboljši recepti s fotografijami
Vsaka družina ima svoj način kuhanja kotleta. Obstajajo recepti, ki so opravili generacije. In vsi si zaslužijo pozornost in spoštovanje. Nudimo degustacijo o predlaganih receptov spodaj. izbrali smo se z nekaterimi od najboljših možnosti v fotografiji, v katerih je svinjina še posebej občutljiva, svež in neprimerno okusno in kuhanje ne bo veliko časa.
Svinjski kotlet, pečen v pečici s sirom
Recept je preprost in dostopen za vsakogar gospodinji. Potrebne sestavine:
- celuloze iz svinjine - 500 g;
- čebula srednje velika čebula - 2 kosa;
- paradižnik - 2-3 kosov;
- šampinjoni srednja - 5-6 kosov;
- trdi sir - 200 g;
- Jajca - 3 kosi;
- moke - 2-3 žlice;
- sol in mlet črni poper - po okusu.
Priprava:
- Svinjski narežemo na koščke a la carte.
- Borili smo se nazaj z dveh strani.
- Pripravimo testo: V skledi dobro zmešajte jajca, moko.
- Sol in poper dodamo po okusu.
- V dobro segreto ponev vlijemo malo rastlinsko olje, po možnosti oljk.
- Namakanje kos mesa v testo, rahlo prepražimo na obeh straneh, dokler svetlo zlato rjave barve.
- Širimo kotleta na pekač, namaščen, in ne "sendvič": meso, narezane gobe, rezino paradižnika, potresemo z naribanim sirom.
- Smo se v ogreti pečici na 180-200 ° C približno eno uro.
- Jed je pripravljena. Ne pozabite, da jo okrasite z zeleno vejico peteršilja. Chop bo videti dobro na solatne liste.
Svinjski kotlet v kitajski sladko in kislo omako
Ponujamo vam še en recept za svinjino. struktura
- Svinjina - 500 g;
- Sojina omaka - približno 100 g
- moke - 2 žlici;
- korenje srednje velikosti - 1 kos;
- zelena paprika - 05 kosov;
- čebula - 1-2 kosov;
- ananas rezine, v pločevinkah - 100-200 g;
- sol - po okusu.
Sladko in kislo omako:
- ketchup - 4-5 žlice;
- sladkorja - 25 žlic;
- kisa - 2 žlici.
Priprava:
- Naredite testo. Zmešajte sojino omako in moko, da bi dobili doslednost debela smetana.
- Meso narežemo na dolge tanke trakove.
- Zmešamo z testo in pustimo, da se marinira za 5-10 minut.
- Prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju. Prvič, korenje, zmanjšati velike trakove, čebulo, poper, nato pa ananas. Fry - vzemite ven.
- V isti ponvi, postavitev meso povezana z testo iz enega sloja, malo soli, prepražimo na obeh straneh, dodamo zelenjavo in vlijemo vse to yummy sladko in kislo omako.
- Kuhajte 5-10 minut. Pri pripravi te okusne in nekoliko eksotično jed traja manj kot pol ure časa. Ponudite bolje z okras iz kuhanega riža ali pire krompirjem.
Recept v multivarka
Danes, v številnih kuhinjah vključujejo različne naprave. Poskusite kuhati kotleta uporabo Multivarki za ta recept. Potrebovali boste:
- celuloze iz svinjine - 500 g;
- jajca - 2 kosa;
- moke - 2-3 žlice;
- Majoneza - 2-3 žlice;
- krušne drobtine - 5-8 žlice;
- rastlinsko olje (kateri koli, ampak okus boljše olivno) - 100 g;
- Česen - 1-2 nageljnove žbice;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Priprava:
- Cut meso čez zrnja na rezine niso debelejše od 1-15 cm.
- Slugger kuhinja kladivo, da bi dobili tanke tortilje.
- Podrgnite s soljo, poprom, začimbe. Dodajte majonezo, česen, stiskali, vse dobro premeša in dal na pol ure v hladilnik.
- Medtem ko se meso marinira, da testo in multivarku obrniti, da se ogreje na način "peko".
- Kajti testo potrebujemo 2 jajca, majonezo in moko. Majoneza nadomeščajo mleko po potrebi. Vse previdno premešamo, da se zgodi na gostoto kot testo v palačinke.
- Na dnu posode Multivarki vlijemo malo rastlinsko olje.
- Marinirane kosov mesa testo plašče in drobtine in takoj spustite v vrelo olje.
- Mladic na obeh straneh, zapiranje pokrova, približno 10 minut. Okusni zrezki so pripravljeni.
Žaru zrezek na testo v ponev
Za pripravo klasični svinjski zrezek z Best Buy zrezek predstaviti majhno količino maščob. Nato zavijemo kotleta kralja. Za 6-7 obrokov boste potrebovali velikih kosov:
- celuloze iz svinjine, 1-12 kg
- Jajca - 2-3 kosov;
- moke - 1 skodelica;
- rastlinsko olje - 100 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje takole:
- Cut meso dele debeline ne več kot 1-15 cm.
- Slugger kladivo, vendar ne pretiravajte. Meso mora biti pregledna.
- V skledi zmešamo jajca, poper, sol.
- V ločeni posodi prelijemo z moko.
- Pan morajo biti dobro segreje. V nasprotnem primeru bo meso posuši in težka.
- Broken-off kosov skrbno paniruem moke na obeh straneh, nato pa jih izpustijo iz zgoraj in spodaj na stepeno jajčno mešanico.
- Spread na segreto ponev in popecite na vsaki strani 3-5 minut na močnem ognju, dokler ne nastane okusno zlato rjave barve.
- Služijo jed je najbolje s pečenim krompirjem ali kuhanega riža z začimbami. Tudi meso gre tudi z zelenjavo in sveže zelenjave. Ti zrezki krasijo vsako mizo, ali je praznik ali vsak dan. Dober tek!
Video: Kako prepražimo svinjske zrezke
Podrobneje so vsi postopki priprave zrezek klasično watch video spodaj. Vidite sami, da ni nič lažje. Ob glavni razred z nalogo, da obravnava tudi novice kuharja. Bo le lep dom je elegantna jed, dokler se ne ohladi.
