Prednosti in škoduje iz brokolija

Brokoli - neke vrste cvetače. Toda za razliko od nje je vodila ven, sestavljen iz socvetja nasičenih zeleno. Tu je najbolj priljubljena vrsta Broccoli - Calabrese. Manj pogosta vrsta njegova beluši. Na videz niso enodelne glavo in snop tanka stebla z vijoličnimi ali temno-zelena popkov.

Sestavo in uporabne lastnosti brokolija

Mnogi Evropejci, ki si prizadevajo za zdrav način življenja, raje jedo hrano bogato z fitohranil - kompleksnih bioloških spojin, ki so odgovorni za imunski kompleks rastline. Njihova glavna prednost je, da vstopajo v telesu, ki delujejo na principu antioksidantov, ki se vežejo proste radikale in nevtralizirajo toksine.

Prednosti in škoduje iz brokolija

Brokoli - eden izmed 2.000 takih proizvodov. Po vsebnosti beta karotena, vitamina lepoto, je na par z buče in korenje. Vitamin E (anti ulkus faktor), to je le malo manj kot špargljev. Posebno vrednost ima brokoli in prisotnost v njem velikega števila ascorbigen - stabilno obliko vitamina C.

V njegova sestava vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine, veliko makro - in elementov v sledeh: natrij, kalij, kalcij, fosfor, železo, cink, silicij, itd obilo vitaminov B, A, PP, K, folno kislino in drugih hranil - indoli, sulforafan - da ima status resnično zdravem izdelka. Priporočljivo je za prehransko zdravje in prehrano. Koristne lastnosti brokolija omogoča ne le okusen izdelek, temveč tudi dragoceno zdravilo.

Vsebuje sestavine v brokoliju imajo zdravilne lastnosti večsmerno ukrepe

  • Krepi krvne žile in preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov.
  • Pozitiven učinek na živčni in kardiovaskularni sistem.
  • Izboljšuje kri.
  • Prikaži holesterol, toksinov, težkih kovin ione, odmrle celice.
  • Ustaviti rast rakavih celic.
  • Pospeševanje izločanje škodljivih snovi iz jeter.
  • Krepi imunski sistem, izboljša stanje las in nohtov.
  • Koristen učinek na mrežnici očesa in stanju leče.
  • Vzdrževati aktivnost naravnega čiščenja telesa v kroničnih vnetnih procesov.
  • Imajo za zatiranje zajedavcev, anti-razjede aktivnost.
  • Prispevati k razvoju sreče hormona - serotonin.

Brokoli se priporoča vsem, ki se želijo osvoboditi prekomerne teže. Redno uživanje lahko pomaga ohraniti zdravo telo v tonu in okrepiti oslabljen zaradi bolezni.

Služijo kot preprečevanje sredstvo za odkrivanje raka, ki lahko brokoli zaradi prisotnosti v njem od sulforafan - snovi, ki ustavi razvoj nekaterih vrst raka.

Kako pripraviti brokoli

V prizadevanju za pridobitev okusno jed brokoli, lahko kuhamo, dušimo, pečemo, mladic, škripcih. Toda, ko toplotna obdelava izgubi velik del svojih koristnih lastnosti.

Zdravje: Prednosti in škoduje iz brokolija

Najboljši način za uporabo brokoli za zdravstvene namene - njena sir uporabo v solatah. Za to odlično mlado zelje, z občutljivo stebla. Paro bo tudi ohraniti hranilne snovi in ​​prehransko vrednost. Zelje pločevinka blanch (potopi v vrelo vodo za 3-4 minut, nato sperite s hladno). Hkrati pa ne bi smeli izgubljati svojo svetlo barvo. Proces brokoli Toplotna obdelava ne sme trajati več kot tri do pet minut.

Recepti z brokolijem

Okrepiti in pomaga obnoviti zdravje hrane, napolnjena z naravnimi zdravilno moč. Brokoli solata - to je hrana in zdravilo za staranje in številnih strupenih življenjske tegobe.

Zdravje 2017

Solata s svežo kumaro

Če jo kuhamo boste potrebovali:

  • Brokoli - 500 g;
  • Kumara - 1 kos ;.
  • Korenje - 1-2 kosov ;.
  • Zelena čebula - 150 g;
  • Limonin sok - po okusu;
  • Rastlinska olja - 2 žlici. žlice;
  • Sol, sladkor in poper - po okusu.

priprava:

  • Brokoli narežemo na majhne koščke. Lahko pre-poparjene z vrelo vodo - za mehčanje okus.
  • Korenje naribamo.
  • Cut majhne rezine kumare in sesekljajte čebulo.
  • Vse mix in sezono z limono olja oblačenju, sol, dodamo sladkor in poper.

Solata z jajci in česnom

On bo majhna glava brokolija potrebujemo:

  • kuhana jajca - 3 kosi ;.
  • Česen - 2-3 nageljnove žbice;
  • kisle smetane - 100 g;
  • Majoneze - 100 g;
  • Rastlinska olja - 2 žlici. žlice;
  • koper in peteršilj.

priprava:

  • Zelje razdeljena v majhne florets. Potopljeni v vrelo slano vodo z dodatkom rastlinskem olju za 2 minuti.
  • Drobno sesekljajte jajca, dani v skledo solate, dal zelje.
  • Slice in rahlo prepražimo česen, jih potresemo brokoli. Potresemo s sesekljanim koper in peteršilj. Po želji lahko dodamo poper.
  • Zmešamo kislo smetano in majonezo, sezono s tem solatni preliv.

Prednosti in škoduje iz brokolija

Prednosti in škoduje iz brokolija | Zdravje 2017

Brokoli sodi v poseben razred zelenjave, ki pomagajo gorijo maščobe, odstrani toksine in nevtralizira učinke strupenih snovi. Njegovo redno uživanje se lahko začne postopke za izterjavo v telesu in ustvarjajo oviro za rušilno močjo bolezni. Vendar pa nima kontraindikacij, za razliko od priprave Podoben učinek povzročajo sintetično. Ni priporočljivo le v primeru posameznih nestrpnosti, ki so izjemno redke.

Praktična žena - Tinejdžeri i penzioneri menjaju uloge Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar