Kaj je suši?

Včasih sem mislil, da je zemljišče - je nevarna za zdravje in življenjsko jed. Nekje sem bral, da je pripravljena s strašno strupenih rib, nepravilne priprave, ki grozi smrt gurmanske, suši vzorce po okusu.

Kaj je suši?

In šele pred nekaj leti, sem upal iti v japonski restavraciji, kjer sem popularno pojasnil, kaj zemlje in kaj jesti. Kasneje sem se naučil, kako narediti suši doma. Od takrat, to japonske jedi - moj najljubši!

Miscellanea: Kaj je suši?

Suši: koristi in škoduje

Obstaja nevarnost dela parazitov Če suši iz surovega rečnih ribah. Ampak, če se ne upoštevajo s tehnologijo kuhanje rib. Poleg tega suši na splošno pripravimo iz morske ribe. In to je zelo koristen za telo, da ne omenjam morskih alg. Redno suši prehranjevanja zmanjšuje tveganje za nastanek raka, pomaga v boju proti depresiji, nasičena telo z jodom. So dobro za srce in ožilje. Čeprav visoke ravni soli v sojini omaki, s katerimi so služili, ni zelo dober učinek na zdravje.

Sestavine za suši

Osnova suši - riž. Obstajajo posebne vrste riža za suši. Če se to ne najde, izberite okroglo številko, vendar ne dolgo. Po kuhanju riža mešani z rižem ali sadnega kisa, soli in sladkorja.

Classic suši iz surovega rib. Najpogosteje se uporablja za to skuše namen, losos, tuna in kirnja. Nadev je lahko tudi pokrovače, kozice, jegulja, hobotnice, rakovice, kaviar. Doma, surove ribe navadno nadomestijo kaditi.

Poleg tega, kot nadev uporabo sir Philadelphia, sladka koruza, kumare, slive, avokado, beluši, tofu in druge.

Plačajte suho alg suši - luknjo. Včasih se kot "ovoj", ki se uporablja, posebej pripravljene omlete.

Postrezite suši z wasabi, sojino omako in dekapirane ingver.

Upoštevajte, da morajo biti izdelki za suši kakovostna in sveža.

kopenskih vrst

Poleg običajnih valjev (makidzusy) obstajajo številne druge vrste suši: hosomaki, Nigiridzusi, Gunkan-Maki, Futomaki, gomokudzusy, temaki, osidzusi, uramaki, inaridzusy, tirasidzusi, naredzusy in drugi.

Kako narediti suši doma

Pripravite se suši sami dokaj preprosto. Boste potrebovali posebno bambusa mat za suši. Načelo pripravo običajnih rol je preprosta: na mat razdeli nori stanja, ki jih na vrhu paro riž nadeva. Vse to zloži v roll in narežemo na kose.

Firbcologi: suši Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar