Pilaf z govedino - najboljši recepti

Kako kuhati okusno pilaf in govedino. Pilaf z govedino - splošna načela in metode kuhanja. Jed je znano, da mnogi od nas imenuje "plov", je državljan na Bližnjem vzhodu in v srednji Aziji.

Pilaf z govedino - najboljši recepti

V teh državah, pilaf kuhana z starih časih, vendar je njegovo širjenje v Evropi je druga vroča jed je prejela mnogo kasneje, po koncu sedemnajstega stoletja. V vzhodni pilaf se šteje vsakdanji jed, ampak tudi vse pomembne in pomemben dogodek ne more storiti brez njega. Na primer, je potrebno riž za pripravo na poroko, pogreb, v čast rojstva otroka in ob mnogih drugih priložnostih. In običajno za vsakodnevno namizni pilaf pripravijo ženske, ampak praznik pilaf pripravijo izključno moški ali posebej usposobljeni mojstra kulinaričnih zadev.

Miscellanea: Pilaf z govedino - najboljši recepti

Vse vrste pilaf receptov na pretek. V svojem bistvu, pilaf je kombinacija dveh svojih neodtujljivih sestavin: meso in žita. Tradicionalno se uporablja za kuhanje pilaf jagnjetine, svinjine in govedine, in kot sestavni del mletje v večini primerov služi Sl. Ampak, včasih meso se nadomesti z ribami in igre, vse vrste sadja in zelenjave. Namesto riža lahko uporablja ječmen, Pshonka, grah in koruza. Prav tako se lahko pilaf dodamo različne suhega sadja, zelišč in začimb.

Na splošno značilnost pilaf iz vse ostale obroke ni del sestavin in zelo tehnologijo priprave. Prvič, se nanaša na strogo spoštovanje razsežnosti, ki prihajajo iz mesa in žitnih sestavin te jedi. In drugič, pri pripravi pilaf kuhane žitarice ni kot običajno in dušena.

Danes bomo govorili o tem, kako pripraviti okusno rižoto z govedino. Na splošno, predvsem pa seveda riž pripravimo z jagnjetine ali svinjine. Vendar če poznate nekaj trikov in male skrivnosti, in govedina se lahko kuhana čudovito rižoto z izjemnim okusom. Najbolje je, da uporabite za kuhanje pilaf govejega glavo ali prsi. Da je meso obrnil mehka in sočna, je potrebno, da pogasimo precej dolgo časa. Vendar pa je pomembno vedeti, da se goveje meso lahko izpostavljeni toplotni obdelavi za več kot tri ure.

Pilaf z govedino - izdelki za pripravo

Pri pripravi plov je zelo pomembno za različne riža. Konec koncev moramo, tako da ne razpadejo in se ni obrnil k žganci v procesu kuhanja. Zato je treba prednost tukaj dati dolgozrnatega riža. Idealna izbira bi bila, da pripravi pilaf divje, rjava, rdeča in riž "Basmati" in "Jasmine." Pomembno je upoštevati dejstvo, da mora biti podatek najprej oprati večkrat, saj se lahko paro, in šele nato nadaljuje s pripravo pilaf.

pilaf Meso mora biti kot sveže in je najbolje, če bo meso pripada mlade živali. Lahko dobite stara govedina precej suha in toga tudi po daljši toplotni obdelavi.

Vse ostale sestavine za pilaf lahko izberemo, se osredotoča izključno na lastne preference okusa. Kajti meni otroški biti odlična rižota z dodatkom vseh vrst suhega sadja, za ljubitelje duhovit, lahko kuhamo rižoto z veliko zelišč in začimb, vendar lahko samo kuhamo klasično pilaf brez majhnih količin, ker je ta jed je zelo okusna in flavorful.

Pilaf z govedino - priprava jedi

Tradicionalno vsako pilaf kuhano v kotličku ali utyatnitsu. Lahko pridejo tudi vse z debelimi stenami skledo narejen iz litega železa. Če primarni toplotni obdelavi nekaterih sestavin ponev. Tako, na primer, razrezane govedine in zelenjave prvo, hitro ocvrte nad visoko vročino in šele nato poveže s komponento žit v skupni posodi.

Pilaf z govedino - najboljši recepti

Recept №1. Pilaf v japonščini

Miscellanea 2017

Če ne želite kuhati klasično rižoto, in nastavljena na presenečenje svojega gospodinjstva, in da nekako diverzifikacijo jed, potem boste ljubezen to recept. Japonski pilaf kuhana zelo enostavno, vendar se vedno izkaže, zelo okusno.

Na Japonskem, boste potrebovali naslednje sestavine za pripravo pilaf:

1. Goveje meso - 350 gramov.

2. Long-riž - 250 gramov.

3. Korenček - 1 kos.

4. čebula - 1 glava srednje velikosti.

5. Sveže gobe - 250 gramov.

6. bolgarski poper - 1 kos.

7. Jajca - 3 kosi.

8. Česen - 3 stroki.

9. Sojina omaka - 3 žlice.

10. Rastlinska olja - 3 žlice.

11. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. Korenje olupljen in čebulo in česen - iz lupine. Temeljito pranje zelenjave pod tekočo vodo. Korenček rub na grobo Rende, česen in čebulo drobno shinkuem. Bolgarski poper osvoboditi in odstranite semena od peclja, sprati in narežemo na drobne rezine. Sveže gobe očistite, operite in narežite na tanke rezine. Če uporabljate zamrznjene gobe, morajo biti predhodno odjugi in odcedimo odvečno tekočino.

2. Goveja speremo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo, odstranite vse filme in proge. Cut meso na kocke srednje velikosti. V ponvi ogreje majhno količino rastlinskem olju, popecite meso na največjo toplote do zlato rjave barve. Ocvrti meso smo premik v pekač.

3. V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo in česen do zlato rjave barve, nato dodamo v papriko in naribanega korenja, premešamo in prepražimo zelenjavo pet minut ob stalnem mešanju. Potem smo poslali v ponvi gobe, premešamo in mladic vse skupaj do popolne izhlapevanje tekočine. Mi premik ocvrte zelenjave z gobami v pekač z mesom.

4. Slika večkrat temeljito oprati, nato pa kuhamo v slani vodi do mehkega. Odtok vode in pošiljanje riž s preostalimi sestavinami. V posebni posodi, premagal jajca z vilicami in jih prelijemo naše prihodnje pilaf. Postavite pekač na počasnem ognju, dodamo sojino omako, sol, začimbe in začimbe, dobro premešamo in kuhamo, prekriti, za eno uro.

Pripravljena pilaf dobimo malo pivo, nato razkrojijo v porcijah na ploščo in služijo za mizo vroče. Dober tek!

Recept №2. Pilaf z govedino z rozinami

Pilaf z govedino - najboljši recepti | Miscellanea 2017

Rekli smo že, da je pogosto v pilaf dodali različne suho sadje, da bi to jed postane malo sladkega okusa. To pilaf predvsem kot majhni otroci in odrasli bodo navdušili.

Za pripravo govejega pilaf z rozinami, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Goveje meso - 800 gramov.

2. Long-riž - 500 gramov.

3. Korenček - 2 kosa.

4. čebula - 2 srednje velika glava.

5. Česen - 3 stroki.

6. Rozine - 100 gramov.

7. Rastlinska olja - 3 žlice.

8. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. govedina prej stali, odstranimo vse žile in film je temeljito oprati pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na srednje velike kose. Kotel ogreje majhno količino rastlinskem olju, popecite meso na največjo toplote na vseh straneh do zlato rjave barve.

2. Čebula očistiti iz lupine, sprati in fino shinkuem. Korenje olupljen, opran pod tekočo vodo in zbadanje na grobo Rende. Mi pošlje razrezane zelenjave v kotlu z mesom in prepražimo do zlato rjave barve, občasno premešamo.

3. Za pripravo tega nenavadnega pilaf, lahko uporabite vse rozine - čeprav temno, tudi svetloba. Vendar je bolje, da je bil koščic. Torej, previdno rešiti rozine in prelijemo z vrelo vodo za deset minut. Nato odteče voda, in rozine ponovno sprati in poslati meso in zelenjavo. Česen je očistiti iz lupine in drobno nasekljamo. Dodaj kotlu sesekljan česen, sol, poper in vaše najljubše začimbe in dišave. Če nameravate hraniti te otroke pilaf, začimbe, da se vpletene ni potrebno.

4. Zdaj vlijemo v lonec vrele vode, dajo na ogenj in počakajte, da voda zavre. Potem zmanjšati ogenj in kuhamo meso z zelenjavo in rozinami, pokritih, petindvajset minut.

5. V tem času smo rešiti dolgozrnatega riža, ga zlijemo v sito in večkrat sperite, dokler voda je jasna in čista. Potem premik oprano riž v lonec, prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1: 2. Daj pivo riž in paro za pol ure. Po tem, odcedimo vodo in paro riž v lonec poslati ostale sestavine. Premešamo ni treba riža mora ostati na površini. kotliček s pokrovom Pokrijte in kuhajte dvajset minut pilaf na počasnem ognju. Po tem času, izklopite toplote in dajejo pivo življenju trideset minut. Nato nežno premešamo vse sestavine razpadejo pripravljen pilaf jedi v obrokih in poziv vsem na mizo. Dober tek!

Recept №3. Pilaf z govedino in lečo

Pilaf z govedino - najboljši recepti | Miscellanea

Ponujamo vam še en zelo zanimiv recept za pilaf govedine. Njegova izvirnost in singularnost leži v dejstvu, da poleg riževih leča še dodali v posodo. To pilaf Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče.

Za pripravo govejega pilaf z lečo, ki jih potrebujete naslednje sestavine:

1. Goveje meso - 300 gramov.

2. Long-riž - 200 gramov.

3. Čebula - 1 glava.

4. Meso juha - 1 liter.

5. Leča - 100 gramov.

6. Rastlinska olja - 3 žlice.

7. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. leča temeljito oprati, napolnite z vodo in pustimo stati nekaj ur. Po tem, odtok vode in kuhamo lečo do takrat, dokler ne postane mehka. Dolgozrnati riž speremo s hladno vodo večkrat, nato pa kuhamo do mehkega.

3. Korenje olupljen, sprati in zbadanje na grobo Rende. Čebula očistiti iz lupine in drobno nasekljamo. Goveje speremo pod tekočo vodo, osušimo in narežemo na majhne koščke. V ponvi ogreje majhno količino rastlinskem olju, popecite meso na največjo toplote na vseh straneh do zlato rjave barve. Nato dodamo v ponev z mesom sesekljano zelenjavo in prepražimo do zlato rjave barve, občasno premešamo.

4. Mi premik v lonec zelenjavo, lečo in riž mesa. Dodamo sol, poper in vaše najljubše začimbe in dišave. Temeljito zmešajte vse, prelijemo z juho z mesom in dal lonec na počasnem ognju. Kuhamo jed, pokrita, za eno uro. Pripravljen pilaf pustimo, da napolni za trideset minut, nato pa se razgradi v deležih na ploščo in služijo za mizo vroče. Dober tek.

Pilaf z govedino - koristnih nasvetov izkušeni kuharji

1. riž pilaf kuhanje pravilo "Bolje, da ne Dowar kot prebavljajo." Riž pilaf v mora biti čvrst in gladek.

2. Ne bojte se eksperimentiranja in dodamo k rižote različne zelenjave in sadja. Tako lahko vsakič presenetiti svoje ljubljene popolnoma nov okus pilaf.

3. Ko ste priključili mesa in žitaric komponent pilaf, jih zelo previdno premešamo. Krupa je dobro vpijejo mesni sok in aromatične začimbe.

Juneći gulaš recept / beef goulas Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar