Julienne z gobami in piščanca recept

Ko pride poletje, hočeš nekaj nenavadnega, je videti na velikem številu receptov, ki jih zanimajo ime posode - "Julienne" enkrat wafted francoske kuhinje. Toda pred kratkim na prijatelja, sem se potrudil zelo okusno jed, in kaj je bilo moje presenečenje, ko sem ugotovil, da njegovo ime. Julienne z gobami in piščančjih retseptgotovitsya zelo preproste.

Julienne z gobami in piščanca recept

Za pripravo Julienne z gobami in piščanca recept, ki jih predstavljamo v nadaljevanju, potrebujete naslednje izdelke:

Miscellanea: Julienne z gobami in piščanca recept

500 g piščančjega fileja, 500 g gob, seveda, se lahko nadomesti z drugimi gobami, 200 g čebule, 200 gramov sira, 350 g kisle smetane ali smetane (15-25% maščobe), 2 žlici. Spoon moke, sol po okusu in poper, lahko rastlinsko olje zamenjati z oljk.

Več pripravo tečaji morali cocottes (majhen kovinski zajemalka 100 ml). Lahko uporabite majhno ponev.

Julienne z gobami in piščančjega receptu pripravimo takole:

Piščančji file kuhamo, daje svež in drobno sesekljajte. Očiščene gobe in čebulo, kot drobno sesekljajte. Fry v olivno ali rastlinsko olje, čebulo, gobe, tukaj so pošiljanje in mladic za 10-15 minut (gobe ocvrte do kuhanjem v vodi). Nato dodajte piščanca, dodamo začimbe po okusu, dobro premešamo in odstranite iz toplote.

Pšenična moka fry v ločenem ponev, potem tu dodamo tudi kislo smetano (smetano), malo poper in sol ter zavremo. Sedaj se lahko povežete file z dušeno gob z moko v kislo smetano in odstranite iz toplote.

Trdi naribamo sir. Premešamo sestavine razširila v cocottes, potresemo z naribanim sirom in pošljemo v dobro segreto pečico. Pečemo pri 180 * C približno 30 minut. Tanki niso pokriti s pokrovčkom.

Tukaj, v načelu, in vse priprave. Na prvi pogled, Julienne z gobami in piščanca recept, ki ne predstavljajo nič posebnega, ampak okus pravkar nepremagljiv!

Julienne s piščancem in gobami recept

Želite presenetiti vaše ljubljene nekaj nenavadnega? Potem si lahko pripravite Julienne z gobami in piščanec Recept je zelo preprost in zelo okusna jed sama. Če smo natančni, Julienne - ni nekaj ekstravagantno jed, temveč način rezanja zelenjave. Zlasti ta način rezanja uporablja v poletnih mesecih, nato pa z narezano korenasto zelenjavo pri kuhanju daje nežno teksturo.

Miscellanea 2017

Da bi to preverili sami, nudimo presenetiti najdražje s pripravo jim Julienne z gobami in piščancem.

Za pripravo Julienne potrebujejo konvencionalnih izdelkov, ki jih lahko najdemo v hladilniku vsaki družini.

Torej potrebujete naslednje sestavine:

- Piščanec ali pol;

- 300 g svežih gob,

- 150 g kateremkoli prekajenega mesa;

- 2 čebuli,

- 150-200 g sira (trda ali polutvrdy)

- 20-25 kosov. olive;

- 1 skodelica kisle smetane

- Rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Julienne z gobami in piščančjega receptu pripravimo takole:

Piščančje meso kuhamo do mehkega v slani vodi, odstranimo in dati mesa, da se ohladi. Ohladila ločiti meso od kosti in narežemo na rezine. Bouillon prišel prav za hrano. Olupljene narezane gobe, sesekljano čebulo slamice. Narežemo na majhne kocke dimljeno meso. Na grobo Rende zbadanje sir. V dobro segreto ponev prepražimo čebulo do mehkega. Dal narezane gobe v ponev s čebulo in še naprej pražimo približno 10 minut (voda naj bi izhlapi), tu se širijo dimljene in kuhano meso, premešamo, dodamo začimbe in odstranite iz toplote. Če kmetijskih cocottes - tudi, če je takšna jedi ni, lahko to storite običajne lonce. V enakih porcij jedi ležala v pripravljeno mešanico, dal olive na vrhu in kislo smetano. To se lahko uporablja za peko pekač, nato pa preden jo pošljete v pečico širjenju Julienne vse oljke in zlijemo vso smetano. Ki ostane po kuhanju mesa juho prelijemo vsebino v loncih (cocotte). Potresemo z naribanim sirom. Priprava Julienne z gobami in piščanca recept, ki smo jih v pečici pri t 180-200 * C približno 20-30 minut do zlato rjave barve. Posoda iz Julienne v nobenem primeru niso pokrita s pokrovčkom!

Жульен рецепт Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar