Potem, ko se hranijo vegetarijanci


Vsako jed, ki je običajno za "mesarje", lahko kuhate v vegetarijanski različici. Ruska kuhinja, kjer je tradicija brezmesnih jedi, obstaja veliko receptov, ki lahko celovito dieto in se bodo vsi potrebni udeležili človekovih življenjskih hranilnih snovi in ​​vitaminov. Pri pripravi prve jedi zamenjajte mesno juho z zelenjavo, kuhano iz korenine zelene, korenčka, čebule, kup zelenja. Na takšni juhi je mogoče variti tradicionalni borsch brez dodajanja mesa z zeljem ali kislino. Zelo okusne juhe, kuhano hkrati zelenjavni juhi z dodatkom buče, cvetača, brokoli ali nekaj zelenjave. Non-vegan, lahko dajo v jušna žlica kisle smetane z zelenjavo bolje, da se naučijo.

Gobe ​​so zelo sposobne zamenjati meso, na primer pri pripravi polnjene paprike ali vegetarijanske pilaf. Suhe gobe so predhodno namočene, preostala voda pa se nato uporablja za kuhanje. Rastlinske beljakovine so veliko v grahu in fižolih.

Še posebej dobre in uporabne stročji fižol, rahlo pre-kuhana in nato ocvrti z rastlinskim oljem, drobno sesekljano čebulo, korenje in paradižnik. Malo zelenjave in česna bo vedno naredil kakšno jed, tudi vegetarijansko, celo apetitno.

Osnova številnih jedi brez mesa je riž. Kuhaj po indijskem receptu - v ponvi. V ta namen, v vročem jedilnega olja tečenja 100-150 g rižev mešanico, tako da je vsak zrn mastno in dodajanje vode v kosih, kuhamo 10 minut ob stalnem mešanju. Nato dodajte sol, začimbe, sesekljan česen, nekaj vode, pokrijte s pokrovom, odstranite s toplote in pustite stati še 15 minut. Od takega riža ne bo zavrnil in oboževalec mesa.

Za lahko začimbe zelenjavne jedi uporabljajte vroče omake - pečene paprike ali paradižnik, zmeljemo v mešalniku s kosom korenin ingver, koriander in suho koriandra česna. Namesto soli v takem zelenjavnem krompirju lahko dodate sojino omako, malo zmehčate njen okus z žlico medu.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar