Novoletna kuhinja v Nemčiji


Medtem ko je v Nemčiji, je novo leto ne šteje kot pomemben praznik, kot so božič, pa silvestrovanje cela družina zbere za mizo počitnice. Obvezna lastnost novoletnega zdravljenja je ribje jedi: krap, losos, sled; ribji kaviar. Še posebej priljubljen krap, ki velja za simbol materialne blaginje - velike krape lestvic spominja kovanca. Nekaj ​​takšnih lestvic se nenehno nosi v torbici, da bi "pritegnili" denar vanj. Prisotnost na novoletni sled mizo - tudi dober znak: to pomeni, da bo novo leto srečno eno. Za ribe so na voljo številni prigrizki, med katerimi mora biti kislo zelje. To velja v Nemčiji zdravilo za vse bolezni, ampak tisti, ki jedo na novoletni zeljem, obolenja leto bo dobil krog. Zelje ne smejo biti sami prigrizek in jed na pečenko ali svinjskih klobas.

Nemci se lahko uporablja za novoletno mizo in pečene gosi, čeprav je glavni božič, ne novoletna jed. Ampak konec koncev, božič in novo leto je zelo blizu, zakaj ne bi ponovno uživali v gosi?

Nemški Božič miza okrašena nujno lep krožnik, na katerem so jabolka, rozine, oreščki. Vse to je tradicionalno, z "pomenom", obravnava: jesti jabolko pomeni spoznati dobro in zlo. Matice razgryzaniya simbolizira premagovanje težav življenja in užitek od doseženega cilja.

In za novo leto in božič v Nemčiji pečemo veliko peciva in oblikovanih peciva (kruh ali pecivo v obliki zajca, konja, psa, in drugi.). In kako praznično lahko novoletni miza odpravi znameniti medenjaki, medenjaki z rozinami? V starih časih so bili še posebej znani Dresden medenjaki, ki so pečene skoraj mesec dni pred praznikom in ni Bešćutan, izsušitvijo zaradi skrivnosti usposobljenih slaščičarji. Mimogrede, v starih časih, ti medenjaki včasih razlikovala neverjetne razsežnosti: na primer, dolžina klopi

! Glavno pijača v novem letu v Nemčiji, tako kot v mnogih državah sveta, je šampanjec. A novoletni toast zveni tako: "prosit Novo leto!» - naj živi novo leto!

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar