Mama Mia: italijanska kuhinja!


Najbolj priljubljena italijanščina kuhinja je pasta - razne testenine različnih oblik in oblike, ki jih napaja skupaj z omako, sir. Poleg tega so v Italiji testenine pečene in napolnjene z različnimi polnili. Italijanska kuhinja za testenine kot stransko jedo ponujajo stročnice (grah, fižol, veliki večbarvni fižol) in cvetačo. Večina Italijanov želi kuhati špagete (dolge vermicelli) in kanelone, ki so polnjene z različnimi mletimi mesnimi izdelki. Ti votli testenine kuhamo do mehkega, nato polnjene z mešanico mletega mesa, gobe, narezanih zelenja, jajca, nato pečen v pečici z različnimi omakami.

Za kuhinje v Italiji je značilno veliko jedi iz testa. To vključuje lazanje, ki jo pripravimo iz testenine, ki se valja v list. Med listov testa je mleto meso ali zelenjavo, naoljena bešamel omako in posut z naribanim sirom (goščavi parmezan). Druga jed, ki jo pripravljamo na vseh območjih države, so ravioli - majhne testenine s kumaricami, ki se napolnijo s kremno in paradižnikovo omako ter naribanim sirom. Italijanska kuhinja vključuje vse vrste testenin, lazanje, ravioli v prvih jedi, kot tudi svetovno znani mineštra juha z "pesto" omako, ki je narejena iz oljčnega olja, baziliko, pinjole in pire.

Sarma iz parmezanine uporablja italijanska kuhinja v številnih jedeh, vključno z omakami, brez katerih ni mogoče predstavljati teh jedi. Poleg tega Italijani ljubijo zelenjavo, ki jo lahko jedo in sveže ter kot začimba za mesne in zelenjavne jedi. In nemogoče si je predstavljati italijansko kuhinjo brez rižota, jed, ki nas spominja na pilaf, ki smo jo poznali, vendar z veliko različnih polnil. Risotto je prav tako priljubljen po vsem svetu, kot je italijanska pica, ki jo vsaka italijanska gostiteljica pripravi na svoj način.

Nepogrešljiv atribut obroka v Italiji je vrč vina, ki ga skoraj vsi odrasli ljubijo in pijejo tukaj. Celo otrokom je dovoljeno piti močno razredčeno vino v majhnih količinah. Italija je po vsem svetu znana po svojem vinogradništvu, ki je postala tradicionalna v 20 regijah države in šteje več kot tisoč let.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar