10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja

Eden ne more predstavljati, počitnice izlete v restavracijah, gurmanske večerje in "okusne" prisilne pohode za kavarn. In še bolje - ko veš, kakšno restavracijo, bo določeno državo. Kakovosti in storitev, in kulinaričnih dobrot iz kuhar, in ozračje je tako, da tudi po krepko večerjo zvitkih od mest in letijo na krilih.

Glej tudi: Najboljša država za sladokusce kulinarično potovanje.

10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja

Kaj restavracije, priznan kot najboljši v Evropi? Opomba za potnike - naš pregled.

Miscellanea: 10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja

Preberite tudi: 10 najboljših restavracij v Moskvi za romantične datumov in prijetnih družabnih srečanj.

  • Brasserie Lipp (Pariz, Francija)

    Ta institucija - zgodovinski spomenik Franciji, starost - več kot 130 let. Brasserie Lipp rednih bila Hemingway in Camusa, danes - politikov, pisateljev in zvezde različnih "kalibra". Število sedežev - 150 v vseh.

    Miscellanea 2017

    Prvi prostor je ponavadi dajo VIP-osebo, drugi - Francozi in tal nad - tuji obiskovalci, v francoščini le vedeti, "hvala" in "Messieurs! Je n’ai mange pas šest jours ». Mojstrovine restavracije - losos s kislica omako, "Napoleon" za sladico, paniran morske plošče, sleda z brinovimi jagodami, paštete en paštet croute in, seveda, široka paleta najboljših vin v državi.

  • Osteria Francescana (Modena, Italija)

    Restavracija z odlično storitev, notranjost, brez Pompeznost obsesivno, neskončno elegantna meni, srebrne žlice in svežega kruha v srebrni košarico. "Sedeži" - samo 36 Gurmani iz celega sveta (s kuharji), se nagibajo k temu restavracije: prvi - poskusite neverjetno hrano, drugi - "vohun" in izboljšali svoje spretnosti. Če ste zmedeni zaradi sijaja in izbiro jedi (le Vinska - več kot sto strani), bodo natakarji vedno vam ponudimo "okusna" in mu izbrali vina. In hkrati prinašajo navodila - kako jesti to jed.

    10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja | Miscellanea 2017

    Kuhar in kulinarično čarovnik Massimo Bottura ustvarja prave mojstrovine, ki združuje italijansko tradicijo, z lastno domišljijo in improvizacijo. Na primer, v prahu z morskega ježka, Jajce na oko s prekajenim jesetra kaviarjem na vrhu smetana cvetača, krompirjeve njoke s smetano parmezana, mleko tele z zelenjavo in krompir smetane, posnete s pomarančnim sokom, itd, tudi če. Trdovratne vegetarijanec, potem razočaran, da greš nihče ne bo.

  • Mugaritz (San Sebyastyan, Španija)

    Kuhamo to institucijo (Andoni Luis Andruiz) - podpornik molekularne (zelo v modi danes) kuhinje. In njegovi obiskovalci restavracije za pravi okus ognjemet - inovativne jedi so v popolnem nasprotju, na prvi pogled, izdelki. Restavracija je uradno priznan kot najboljši kulinarični eksperiment in označen zasluženo Michelinove zvezdice.

    10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja | Miscellanea

    "Chip" kuhinje kuhar - v borno količino soli (ali celo v njihovo popolno pomanjkanje), da shranite pravi okus sestavin. Boste mimo Mugaritz, se prepričajte, da si oglejte in preizkusite breskev juho z mandlji, lignji v rdečem vinu, Iberski svininku v curry zelenjavna juha s škampi ali regrata praproti.

  • L’Arpege (Pariz)

    Zunanja restavracija ne tako dolgo nazaj (1986), vendar je svetovno znana. Kuhar - Alain Passard (kulinarični inovator in revolucionar), ki so vključeni v seznam najboljših kuharjev na svetu. preprost notranjost je nadomestilo izpopolnjevanje jedi. Niti gurmanske lačni ne bo ostal.

    Miscellanea 2017: 10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja

    Ponuja tartufi (hiša posebnost), Tajska "rakovice curry", morska spaka v gorčico in kuskus s školjke in zelenjavo, fižol z mandlji in breskve, jajce shaud-froid je (pred njim sherry kis in, seveda, javorjev sirup) . Izdelki za jedi - čista, skrbno gojijo na domačiji kmetij "Passaro. Mesne jedi se ne izplača, za večino del - zelenjave, zelišč in neskončne domišljije kuharje.

  • Paul Bocuse (Lyon, Francija)

    Past tej restavraciji, da ne bo vozil skozi - pistacija-maline fasada in velik znak viden že od daleč. Chef, "dedek" Paul Bocuse bo presenetila in očarala umetnosti kulinarike v samo 170-200 Euro denarja. "Skate" kuhar - klasična, tradicija in nič več! Toliko morajo rezervirati vnaprej - vse do dedka Bocuse je nekaj mesecev vnaprej. Tuxedo - ni nujno, da zahteva, ampak vi pa superge, seveda, ne bo dovoljen.

    Photo Miscellanea 2017: 10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja

    Style - športna, vendar zelo elegantno. In regulativne zahteve - prišel na prazen želodec! Sicer pa si jih ne obvlada vse mojstrovine Bocuse, kaj potem bo dolgo žal. Storitev - high-end, vsak porabljen evro je upravičeno ambient razkošja in okus hrane, in kosilo si ga bomo zapomnili kot razburljivo pustolovščino. Kaj poskusiti? Juha "EGV" (tartuf), znani mesne Pike, fricassee piščanca v blagi kremni omaki, najboljša vina, prigrizki in sir krožnik, Burgundija polži z zelišči, jagnjetina s timijanom, gratiniranje jastoga, za "plavajoči otok" (meringue v čokoladna omaka), bučno kremo, iverke file z rezanci in drugi.

  • Oud Sluis (Crecy, Nizozemska)

    Z 50 najboljših restavracij na svetu Old Gateway to ni zadnje mesto. Sergio Herman (kuhar in kulinarični virtuoz) iskal sestavine za svoje jedi z vsega sveta, in vsem kreativen pristop.

    10 Najboljših restavracij v evropi - za okusen potovanja | Photo Miscellanea 2017

    Ni kuhalne plošče, ki je ni bilo mogoče izvesti. Prehrana v tej restavraciji ponuja inovativen, edinstven in zelo okusna. Bodite prepričani, da poskusite Zaradi limonine lupine, mango in jastoga v wasabi sorbet.

  • Cracco Peck (Milano, Italija)

    Mladi starost restavracije (odprt v letu 2007 ..) V obravnavanem primeru ni pomembno - institucija vsako leto zmaga več srca prave poznavalce. V tem mirnem kulinarični oaza z večstoletno zgodovino boste spoznali to italijansko kuhinjo s Carlo Cracco.

    Miscellanea Photo 2017

    Nositi oblačila bolj prostoren (odide iz restavracije ne želite) in uživajte odlično večerjo za samo 150 evrov. Bodite prepričani, da bodite pozorni na žafranovo rižoto in ravioli v Tresckow olja na telečjega ledvic (ki je služil z morsko ježka in gube), iverke s čokolado in paradižnik, polžev z grahom in ostrig solato.

  • Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgija)

    Skromna kmečka hiša in vsaj skromno tabli, notranjosti prostora je tudi precej strog, ampak restavracija je zasluženo dodeljena 3 Michelinove zvezdice, in se obrnejo na Peter Goosensu (kuhar), še ni konec. Style Goosensa - Multi jedi in kombinacije nenavadne arome. Kuhar vas bo pozdravila skupaj s svojo ženo, kot krma za Kings 200-250 evrov, in celo smer proti izhodu. tukaj ne more biti prepozno, in ko preklic tabelo, ki jo bo moral plačati kazen v višini 150 Euro denarja.

    Best Miscellanea 2017

    Poskusite škampov z algami in pese, sladica čokolade z lešniki in marelice, kozic z gobami v okviru "tkanino" omako, brancina s pasijonko, ossobuco z grisini, pokrovače z začinjene klobase, čokolade na Madagaskarju, telečjega po foie gras in drugi proizvodi iz kmetiji chef, 72 strani vinska karta, dobro usposobljenih natakarji in vezavo zgodovine "za vsako jed.

  • Arzak (San Sebastian, Španija)

    Restavracija z elegantno pribor, težka krpe in splošno patriarhalno notranjosti. Restavracija, obstaja več kot pol stoletja, ki jo vodi kuhar Juan Maria Arzak in njegova hči.

    Best Miscellanea 2017

    "Tehnoemotsionalnaya" kuhinja Arzak že dolgo osvojil svet, je začela 50--ku najboljše restavracije in je bil nagrajen s 3 Michelinove zvezdice. Obroki so tradicionalni Basque jedi značilni izvirno in svetlo oblikovanja, in njihova podlaga - kultura njihovih prednikov. Obstaja resna pomanjkljivost - ne poskusite dimljen tuna s pinjolami in fige ali goveje meso iz konfetov špinače in paprike.

  • Louis XV (Monte-Carlo, Monako)

    Najbolj elegantna restavracija na svetu. Baročnem slogu, veliko število ogledal in kristalni lestenci, čist perilo prti, resnično kraljevsko notranjosti. Kuhar in lastnik takoj postavi - kuhanje maestro Alain Ducasse. Osnova filozofije restavracije genija - izpopolnitev jedi, tradiciji mediteranske kuhinje in presenečenje v receptu.

    Best Miscellanea 2017

    Kaj mojstrovine od vrednosti Ducasse je poskusiti? Pleskavice polnjene z bučnim (Barbiguan), golob prsi z račjih jeter, blagovno znamko sladico z praline, mleko jagnjetina z komarčku, rižota z beluši in parmezanovymy čipke. Ne pozabite, da elegantno obleko in rezervirati mizo vsaj teden dni.

Glej tudi: 9 lepi hoteli na svetu - hotel izbrati?

Top 5 restavracijah s hitro prehrano Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar