Rezanci in rezanci iz jute


Če želite kuhati ajdove rezance, kuhajte vodo v prostornini, ki je dvakrat večja od suhe sestavine. Sol, spustite rezance, kuhajte približno 6-8 minut čez majhen ogenj. Za pripravo debelih pšeničnih rezancev udon, ki ga tako ljubijo orientalski kuharji, je treba vodo vzeti malo več, prav tako pa je potrebno podaljšati čas toplotne obdelave za 3-4 minute.

Če želite prosim zapreti tanke riževe rezance, skrajšajte čas kuhanja, nasprotno. Na splošno je to (pa tudi rimski vermicelli) dovolj, da vlije strmo vrelo vodo in pusti, da stoji v zaprtih posodah 2-3 minute. To so osnovni recepti za kuhanje rezancev. Zdaj, kaj naj služijo tem jedem.

Vse vrste japonskih rezancev so popolnoma združene z mesom, perutnino, zelenjavo in morskimi sadeži. Glavne metode teh kombinacij so tri: dodatna sestavina, oblečena z debelim omako; raznovrstne dodatne sestavine brez omake; izbrane dodatne sestavine, homogenizirane v stanje omake

Pripravite 100 g kuhanega zamrznjenega olupljenega kozicka, 150 g paradižnika, 3 g svežega ingverja, 2 g limoninega lesa, malo sojine omake in rastlinskega olja. Paradižniki lupine in precej velike. V ponvi vok vlijemo olje, sijamo, da je od nje šlo značilno beli dima. Pržite na ingverju, dodajte paradižnik. Tesno stresite, tako da se enakomerno ocvrti. Po 1-2 minutah položite kozice, lupino in sojino omako. Kuhajte približno 5 minut, nato dodajte kuhan rezance.

Za rezance z zelenjavo potrebujete: 100 g zelenega fižola, 30 g barvitih paprik, 45 g korenja, 5 ml limoninega soka, 30 g soje, 25 ml mrinja, malo rastlinskega olja. Fižol je treba rezati (če uporabljate zamrznjeno, ga predhodno odtalite). Poper in korenje sesekljamo. Sojino omako zmešajte z mitko in limoninim sokom. Razpršite rastlinsko olje v voklu in jih sestavite 3-4 minute. Daj jih na rezance. Za to jedo je priporočljivo, da vzamete sobo ali pšenični rezanci, kuhan z dodatkom zelenega čaja.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar