Recept za okusne ribe v testu


Pri izbiri rib za cvrtje v testu bodite pozorni na meso ribe - ne sme biti preveč vodo, preveč trdo in prežeto. Izberite ribe brez majhnih kosti. Bolje je dati prednost morska riba, za pripravo katerih je potrebno nekaj minut. Za kuhanje v testu so fileti trske, soma, morskega lista, morskega basa, lososa, postrvi popolni. Če ste kupili zamrznjene ribe, ga morate več let odmrzniti v hladilniku. Ko pripravite file za testo, malo držite ribe na papirni brisači, tako da so kosi rahlo "posušeni". Ribe so pripravljene, pojdite na pripravo testa.

Tradicionalno so mletje, jajca in tekoče sestavine vključene v sestavo testa. Najpreprosteje testo kuhamo na vodi. Vendar pa se voda lahko nadomesti s pivom, kislo smetano, majonezo, mineralno vodo. Poleg tega, če dodate malo pecilni prašek v testo za testo, se izkaže, da je veliko okusnejši. Testo za testo ne sme biti preveč tekoče, v konsistenco kot palačinka. Po pripravi testa pustite, da stoji 15-20 minut. Za pikantnost v testu lahko dodate začimbe ali zelišča ali malo naribanega trsa.

Frite ribe v velikih količinah vrelnega olja. In po praženju razpršite koščke na papirnati brisači, tako da se absorbira prekomerno olje.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar