Kako kuhati čipsa

Hrustljavi čips z okusom, kot vse, kar otroci radi krča dobrot krompirja pred TV, odrasli jih imam kot odličen prigrizek s pivom.

Trgovina čipi običajno vsebuje različne škodljive dodatke, arome, gensko spremenjenih organizmov, konzervansov, itd Hišni ljubljenčki čipi so sestavljeni samo iz naravnih sestavin: krompir, sol, rastlinsko olje, in zato popolnoma neškodljiv za organizem.

Cook čipsa doma je preprosta in celoten proces traja le nekaj preprostih korakov. In to ni nujno prisotnost koli posebne naprave, kot je fritezi. Domače čipi se lahko kuhana v pečici, in mikrovalovno pečico in konvencionalne ponvi.

Recepti domov čipi

Na enem odseku čipsa, ki je enaka približno majhno vrečko čipov kupljenih, je srednja krompirja. Količina olja je določena z velikostjo posode, ki bo pripravil žetone (stopnja ne sme presegati 2-3 cm). Sol čipi dodajte po okusu.

Kako kuhati čipsa

sestavine:

  • Krompir povprečne velikosti;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol.

Recept domov čipi v ponvi

  • Krompir očistite in temeljito mine. Narežemo na tanke rezine. Zato je bolje, če boste uporabili za to rastlinsko nož - to je bolj priročno in rezine za čipi so bolj ali manj enaki.
  • Cut rezine ležala na brisačo, da jih posuši malo.
  • V globoki ponvi (pot, debela stenami pot), nalijemo olje in jo zavremo.
  • Vrzi posušenih rezin v enem trenutku v vrelo olje, tako da se med seboj ne dotikajte. Nekaj ​​čipov mešanjem z lesenimi lamelami.
  • Pripravljen čipi določite barvo (morajo biti zlato, ne pa rjava) in značilne prisluškovanje čipov s seboj ob mešanju.
  • Vzamemo ven čipov na krožnik, ki so zajeti s krpo ali papirnato brisačo s stekleno odvečno olje.
  • Potem, celo vroče čipi sol po okusu.

Klasične čipi naravni krompirja so pripravljeni. Vendar, če ne želite imeti opravka z vrelim oljem, lahko kuhamo v čipe pečice.

Recept doma čipov v pečici

  • Oprane in na tanke rezine krompirja posušimo na papirnato brisačo.
  • Naredimo prejeli rezine v globok krožnik ali skledo in potresemo približno 1 uro. Žlice rastlinskega olja.
  • Malo sol in nežno mešamo čipe, tako da se olje enakomerno porazdeli po celotni površini, vendar ne da bi poškodovali rezine.
  • Peka je bil prekrit s peki papirjem mast z rastlinskim oljem.
  • Ena plast je treba določiti s klini krompirja na površini lista, tako da se med seboj ne dotakniti.
  • Smo dal v segreto na 180 - 200 stopinj pečico in pečemo do zlate barve.
  • Širimo pripravljen čipov na papirnato brisačo. Če je potrebno, potresemo z več soli in začimb.

V tem receptu porabi manj količino rastlinskem olju kot pri pripravi čipsa v cvrtje. Če želite v celoti izogniti dodajanje goriva čipov (na primer pri kuhanju čipe za otroke), ki jih kuhamo v mikrovalovni pečici.

Recept doma čipov v mikrovalovni pečici

  • Olupljen in na tanke rezine krompirja sušijo malo na prtiček papirja.
  • Na posebni papir za peko širjenje pripravljene rezine krompirja, pazite, da se ne dotikajo med seboj.
  • Izpostavljamo mikrovalovno moč na okoli 600-750 vatov (samo ne priporočamo, je vse odvisno od vrste mikrovalovni pečici), in kuhamo približno 5-7 minut.
  • Ko so čipi zardel, takoj smo jih dobili in se širijo na široko ploščo.
  • Dodamo sol in začimbe po okusu celo vroče čipov.

Kuhana v mikrovalovni pečici, čipi z okusom nič ne bo dal v, pečena v pečici ali v ponvi, vendar so veliko bolj zdravi in ​​varnejši za otroke. Tako so naredili veliko hitreje in lažje.

Domače čipi - še posebej, kuhanje

  • Za domače čipov izberejo le ravni in gladko "idealne" krompir. Če boš izrežemo "oči" in drugo poroko, čips pridejo ven neenakomerno in grda.
  • Krompirjeve rezine po rezanje najbolj sprani s hladno vodo, da se znebite odvečne škroba. Nato BE čipi cvrtje palico med seboj.
  • Za pripravljeni čipi ne držijo ploščo, uporabljajo kot "legla" čipov za papirjem za peko. V skrajnem primeru, prisyp plošča s tanko plastjo moke.
  • Okus je dom čipov ne izgovarja v primerjavi s trgovino, in nimajo vonja. Kljub temu pa lahko dodamo začimbe po okusu: paprika, začimbe mešanice ali provansalskih zelišč, itd Če ste seznanjeni z drugimi naravnimi aromami za hišne čipov, deliti to razodetje z nami.

Hiša: Kako kuhati čipsa

Priprava domačega čipa - dolgotrajen postopek, zato morajo storiti le, če obstaja zadostna količina prostega časa.

No, oochen okusno - domače čipi! Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar