Torto golob mleko doma

Cake "ptičje mleko" je sestavljena iz občutljivo narastek. Način kuhanja zelo veliko. Bom delil z vama. Poskusite kuhati to sladica za počitnice, presenetiti goste z njihove kulinarične mojstrovine.

"Ptičja mleko" z zdrob

Torto golob mleko doma

V ZSSR, babica peče to recept za torto, ki je, zakaj. Za to potrebujete izdelke:

  • Pšenične moke - 1 skodelica;
  • Sladkor Testo - 1 skodelica;
  • Sladkor Smetana - 0, 5 skodelice;
  • Sladkor Glaze - 3 žlice;
  • Maslo Smetana maslo - 300 g;
  • Maslo testo - 150 g;
  • Mleko - 2 skodelici;
  • Jajca - 3 kosi;
  • Slaked soda - 1 čajna žlička;
  • Munk - 3 žlice;
  • Kakav Testo - 3 čajne žličke;
  • Kakav Glaze - 2 žlici;
  • Kisle smetane - 2 žlici;
  • Lemon - pol.

Pripravite torto, sledite navodilom:

  • Melt maslo, ohladimo in jo zmeljemo s sladkorjem. Dodamo jajca in mešamo z mešalnikom. Izkoristi soda v dveh žlic vode s kisom in dodamo v mešanico, ki mora biti ponovno temeljito. Mešajte, vlijemo v tankem curku veliko skodelico moke;
  • Razdelite testo na 2 dela. V enem delu dodamo kakav. Namazati pekač z rastlinsko olje, moko ali drobtine prisypaya za paniranje. Pečemo torto v obliki dveh v segreto 200 stopinj pečici. Za vsako pogače zahteva 10 minut. Tortilje potrebujejo promazyvat kremo šele potem, ko so se ohladi;
  • Krema je pripravljen na osnovi zdrob z mlekom in zdrob. Pripravite puding in pustimo, da se ohladi. Vtrite limone na fin Rende in dodamo kašo. Podrgnite s sladkorjem, maslom in dodamo kašo. Vzbey krema mešalnik;
  • Za glazuro Kremo damo v ponev, dodajte kakav in sladkor. Zmes mešamo in jo postavimo na ogenj. Ko se zmes pride do vrenja, dodamo žlico masla in nato pustite glazuro zavrite in zgosti;
  • Cut tortilje na pol. Sestavite torto, izmenično bele in čokoladne plasti, bogate potreba promazyvat kremo. Top kremšnita olje ni potrebno. Področja njegovega glazuro. Pecivo postavite v hladilnik za 2:00.

Zdrob torta je pripravljena!

"Ptičja mleko" v skladu z GOST

Hiša: Torto golob mleko doma

Factory Cake "ptičje mleko" z znanim videzom in okusom, pridobljen z recept, za katerega je treba take proizvode:

  • Pšenične moke - 1 skodelica;
  • Sladkor Testo - 1 skodelica;
  • Sladkor smetane - 2 skodelici;
  • Sladkor Glaze - 1/2 skodelice;
  • Jajca za testo - 4 kosi;
  • Jajca Cream - 10 kosov;
  • Mleko smetana - 1 skodelica;
  • Mleko za glazuro - 3 žlice;
  • Maslo - 300 g;
  • Želatina - 40 g;
  • Kakav - 5 žlic;
  • Vanilla - 10 gramov.

Torto pripravimo, kot sledi:

  • V skledo ubiti jajc za testo in dodamo sladkor. Igralec zmesi z mešalnikom za 10 minut. Dodamo moko in mešamo testo, dokler gladko. Krtačo v obliki olja za peko in vlijte malo moke. Vlijemo testo vanj in so pripravljeni v pečici, dokler igralcev zatakne v njej ne bo ostal suh. Pripravljen kolač razdeljen na dva dela;
  • Pour želatinasto nepopolno kozarec tople vode. Ločite rumenjake od beljakov in jih ohladite v hladilniku. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in vzbey mešalniku, dokler puhasto belo množično izobraževanje. V ponev nalijemo mleko z rumenjaki in ga postavite v vodno kopel. Vmešajte smetano, dokler, dokler ne nastanejo mehurčki in teža ne povečuje obsega. Frost Fever krema
  • Zmehčano maslo, premagal z mešalnikom. Nadaljevanje stepemo, ji dodamo pivo osnove 1 žlica;
  • Želatina se postavi v vodni kopeli in segrevamo do preglednosti. Naj želatina ohladi. Vzbey belci do gosto peno. Nato stepanjem postopoma dodali sladkor, dokler poljubčku. Previdno prelijemo v masi je želatina proteinske delno z mešanjem z mešalnikom;
  • V obliki depozitov 1 torto, in na njem - kremo. Na drugem depozit kremno rezino. Pecivo postavite v hladilnik za zamrznjene narastke. Nato vzemite ven torto ledu in njegove področja, za katerega priprava se segreva v vodni kopeli mleka, sladkorja in kakava, dokler, dokler se sladkor raztopi.

Ta torta recept je bolj kot pravi torto "ptičje mleko", ki je nekoč stal v dolgih progah v Moskvi.

Skrivnosti kuhanje "ptičje mleko" torta

Za torto izkazalo, morate upoštevati nekaj pravil:

  • Želatina je nemogoče dati zavre, sicer bo izginila želirna lastnosti;
  • Priporočljivo je, da razdeli rumenjake od beljakov in jih ohladimo 2 dni za pripravo torto. V tem primeru zmešajte gosto peno dobil veliko hitreje;
  • Pred dodajanjem v testo moko večkrat zaprosilo za testo in zrak je bil več plačilno sredstvo;
  • Da je bila torta okusna in sočna, impregnirani spodaj torta z rum ali liker.

Hiša 2017

Ta torta - Otroške najljubše dobrote. Torta je z lastnimi rokami iz naravnih surovin, da bi otrokom ni grozno. Pigeon mleko torto doma lahko okrasite s sadjem ali potresemo kokos. Kako si okrasite pecivo?

☑ Домашний Торт НАПОЛЕОН Рецепт ✪ Слоеное Тесто✪ Заварной крем✪Рецепт Наполеона ✪Mille Feuille Cake Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar