Testenine z gobami: 3 recepti

Kaj bi lahko bil boljši fed in bolj okusne od dejanske italijanske testenine kuhane z različnimi prelivi in ​​omake. Poleg tega se lahko prilepi lahko različnih oblik in jedi lahko drugačna. Glavna stvar - to je velik okus paste, ki je primerna za gostinsko reda, in domačo kuhinjo za večerjo. Toda kako pripraviti te testenine - zdaj šele naučiti.

Testenine z jurčki

Testenine z gobami: 3 recepti

Ne glede na recept niste izbrali, je osnova za živila - testenine seveda sama po sebi, torej špagete (saj je pogosto pritožujejo, na našem območju). V trgovini lahko najdete testenine različnih sort in od različnih proizvajalcev. Nimate vzeti drago izdelek, tako dolgo, kot je bil iz trde pšenice, potem bo testenine nekoliko podjetje na okus, kot bi moralo biti v skladu z italijansko tradicijo kuhanja. Torej, kupi naslednje izdelke:

  • testenine (rezanci, špageti) - približno 300 gramov (izračunano za 3-4 porcij)
  • gobe - fit, če je sezona, jurčki (testenine z jurčki - poslastica) ali lisičke - funt;
  • čebula - 2 veliki glave;
  • težka smetane - pol litra;
  • suhega belega vina - četrt skodelice;
  • Italijanski začimbe, olivno zelišče, origano, bazilika - po lastni izbiri;
  • običajne začimbe - sol, poper;
  • kuhanje - rastlinsko olje;
  • Za pršenje - nariban parmezan (100 gramov).

Kako pripraviti testenine z jurčki?

  • Vlijemo v ponev približno 2 litra vode in zažgali.
  • Po vrelo vodo v rezervoarju približno 2 žlički soli in 1 žlico olja (olivno in morebitno), dal testenine v vreli vodi in so srednje toplote.
  • Vari testenine tako dolgo, kot je priporočeno na embalaži (približno 3 minute). Nič, testenine dampish - kasneje so nasičena z vodo iz omako.
  • Spustite testenine v cedilo in odtok vode, lahko celo rahlo speremo z vrelo vodo.
  • Spet depoziti pripravljen testenine v ponvi, dodamo ali masla ali rastlinskega olja in jih pustite pod streho, in pri pripravi gobovo omako.
  • Očistite gobe, oprati, daje voda odteče; Ne pusti gobe v vodi, je bolje, da se posušijo.
  • V ponvi prepražimo sesekljano čebulo ali kvadratov, skupaj s sesekljano gobe. Naj zmes vene v ognju 20 minut, dokler kuhanih gob.
  • Dodamo gobe v belo vino z recepta in pustimo, da izpari za 3 minute, nato dodamo smetano.
  • Naj zmes kuhamo približno 5 minut in dodamo začimbe, zelišča, začimbe.
  • Ob koncu kuhanja omako, ko izklopite toplote, dal nariban sir in premešamo.
  • Prinesite testenine na pladnju, a se z gobovo omako (ali polja z vrha paste).

Okusen testenine

Hiša: Testenine z gobami: 3 recepti

Morda je to neprimerljivo italijanska jed za krepko večerjo - to je testenine z gobami in piščančjega mesa. To se pravi, 2 v 1, je najbolj priljubljena za lačne.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • testenine - 300 gramov;
  • piščanec - 300 gramov;
  • namesto belih gob ali drugih gliv (so najboljši v kombinaciji s piščancem) - 400 gramov;
  • moke - 1 žlica. žlico;
  • jedilno olje (katerokoli rastlinsko)
  • čebula - 2 kosa;
  • par strokov česna.

Kako do priprave recepta:

  • Juha testenine po navodilih na embalaži (ali kot je bolj priročno za vas, glavna stvar, ki se ne držijo skupaj, tako da dodamo v vodo pri kuhanju žlico olja in napolnimo z oljem testenin po kuhanju).
  • Kako do pripravo solatnih jedi. Operite piščanca, ga narežemo na kocke.
  • Bo zmanjšal gobe vzdolž (od leve proti gob oblike). Mimogrede, lahko cut gobe so kuhani vnaprej - tako, da bo le še bolje.
  • V ponvi segrejte olje, dodajte ekstrudirano česen, prepražimo minuto in odvzela česen - potem česen olje.
  • Obstajajo tudi postaviti ven narezano čebulo in gobe ter pražimo do polovice in dodal, na koncu kuhanja moko, da se zmes zgosti.
  • Nato nalijemo sesekljan file v ponvi in ​​mladic vse skupaj za približno 20 minut.
  • V gosto omako pripravimo s piščancem in gobami pred predstavitve kuhane testenine in premešamo. Okus lahko dodamo sveže sesekljan peteršilj - tako okusne testenine še vedno tekne. Testenine z gobami in piščancem je pripravljen.

skuta testenine

Hiša 2017

Najbolj preprosta in hitra za kuhanje - to je testenine z gobami in sirom. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

  • špageti - 300-400 g;
  • Sir - 200-300 g;
  • Gobe ​​(gobe) - 300-400 g;
  • vode - 2 skodelici;
  • rastlinsko olje (za cvrtje)
  • Čebula - 1 velika glava;
  • sol, začimbe (origano, bazilika, poper).

ga pripravimo kot sledi:

  • Gobe ​​prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, naj bo gobe. Ker jih je mogoče pripraviti za dolgo časa, nato pa naravnost v ponev vlijemo 2 skodelice vode in kuhamo gobe klavnega.
  • Ko so gobe pripravljeni, lahko vlijemo nazaj sesekljano čebulo, sol gobe, dodamo najljubše začimbe in ostale tekoče vrenja špagete. Ti so pripravljeni hitro, natančno in testenine z gobami kuhano in presežek vlaga izhlapi.
  • Zbadanje na majhnem Rende sir in velikodušno potresemo z italijansko jed z gobami z naribanim sirom, po izklopu ogenj že. Sir je treba taline, dobro premešamo.

Zdaj veste, kako kuhati testenine z gobami: toliko talent ni potrebno, če pa želite, da se prepustite kot običajno ga prilepite v svoj arzenal receptov zdaj na hitro spoblichchya kuhanje italijanske jedi z dišečimi, hranljive in okusne sestavine in omake - z gobe, gobe in piščanca, sir in gobe. Vesel kuhanje!

MVK & AMC 2: Gratinirane testenine z gobami Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar