Kako kuhati sira s sirom: 3 recepti

Sir torte (cheesecakes) - doma kuhanje jed, da vsakdo ljubi, brez izjeme. Ni presenetljivo, da nekatere gospodinje cheesecakes dobimo gosto, na drugi strani rahlo vlažne, v tretjem - več kot narastek. Kako narediti popoln sira, se topijo v ustih in ohrani okus izdelkov uporablja?

Classic sira z zdrob

Kako kuhati sira s sirom: 3 recepti

sestavine:

  • 200 g maščob skute (18%);
  • 1 jajce;
  • 2 žlici. žlice zdroba;
  • . 1 žlička vanilijevega sladkorja;
  • 2 žlici. žlice sladkornega trsa.

postopek:

  • Sir mešanica z jajci, zdrob, dveh vrst sladkorja.
  • Naredite majhne palačinke sir, jih povaljamo v moki in popecite na obeh straneh v veliki količini olja.

Cheesecakes s korenjem

Hiša: Kako kuhati sira s sirom: 3 recepti

sestavine:

  • 250 g korenja;
  • 500 g skute;
  • jajce;
  • Člen 9. žlice sladkorja,
  • Člen 9. žlici moke;
  • ščepec soli in kardamoma.

postopek:

  • Korenček rub na fin Rende in prepražimo rahlo z ščepec kardamoma.
  • 500 gramov sira mešati z korenje, jajce, ščepec soli, sladkorja in moke.
  • Oblika podložke, mladic.

Cheesecakes s krompirjem in koprom

Hiša 2017

sestavine:

  • 1 srednje velik krompir;
  • 100 g sira;
  • 1 jajce;
  • 1 žlica. Žlico moke;
  • sol, koper po okusu;
  • 1 žlica. Spoon stopljeno maslo.

postopek:

  • Krompir skuhamo, ga obrišite s sirom,
  • Dodaj jajce, moko, sol, koper.
  • Slepe cheesecakes, roll v moki in jih ocvremo v pojasnilo masla do zlato rjave barve.

Nasveti

Kako kuhati sira s sirom: 3 recepti | Hiša 2017

Večina gospodinje da kuhati cheesecakes neprodanih sir to in vrgel škoda, in je ne želite več. Na ta način bo kuhar okusne cheesecakes, saj njihova kakovost je odvisna od začetnih komponent. Zato skrivnosti kuhanje to jed vključujejo prave izbire prelivi in ​​sir, pa tudi metodo za cvrtje ali pečenje.

Glavno merilo za izbor sira za cheesecakes je svežina in kislost. Kuhanje okusna cheesecakes uspelo, če ste vzeli maščobe kislo skuto (5-9%). Ne pozabite, da odstranite odvečno vlago.

Neupoštevanje teh priporočil bo privedlo do dejstva, da si prekinil recept, saj za izravnavo kislinsko morali dodati več sladkorja, in zmanjšanje vlage z več moke ali zdroba.

Če je sir je preveč suha, se lahko zaplete tudi pripravo, jo razredčimo z mlekom in dodamo kislo smetano. Prav tako lahko obrišemo baze s pomočjo mešalnika ali del klasičnega sira zamenjati končni skuto.

Vsaka gospodinja njihove recept cheesecakes, ki uporablja moke (ponavadi pšenice ali ajde, otrobi ali sojino), in nekaj zdroba ali škroba. Kaj sestavine, ki bi izbrali, bodo vplivale na pripravo okusnih cheesecakes. Munk bo jim večji volumen, veliko količino moke - gosto in trdo, njegovo pomanjkanje - narazen.

Ne pozabite presejanje suhe sestavine, da jih odstranite pred prahom in nasičena zrak, nato idealno sira pripravljeno ne bo težko.

Da bi pripravili okusno pecivo sir, uporabite le sveža jajca. Izračun, koliko so dodali v skladu recept - odštevanje številko in dobili cheesecakes, da je slaba oblika, ki jo vodi, in ne poveča - so preveč fancy. Vendar pa nekateri poskušajo natančno dosego tega cilja - želijo kuhati Izvrsten rumenkaste cheesecakes. Če želite to narediti, našli recept, ki bi se s povečanim številom jajčnih rumenjakov, ki se uporablja. prehranskih

Kuhanje okusne cheesecakes je lahko klasična, vendar z dodatkom različnih polnil - jabolka, korenje, jagode, suho sadje, začimbe, oreščki, česen in zelišča. Cheesecakes sladki, pikanten in slan.

Pripravimo nadev, je bolje, da poslušate nekaj nasvetov:

  • Koščki sadja, kar potrebujete za pripravo na nadaljnjo uporabo - roll v moki, nato pa se bodo ohranile svojo sočnost in znotraj posode.
  • Lahko recept z vsemi orehi, vendar je bolje, da ne orehi, bodo oni cheesecakes grdo modrikaste barve.
  • Začinjeni cheesecakes dobra kuharica, polnjene s slanino, šunko in celo krompir.

cheesecakes pripravo doma poteka v več fazah:

  • Nastanek - za cheesecakes propeklis dobro, da bi jih zelo debela. Tvori majhno pranje s takšno prostornino sira, ki je enaka žlico - to je popoln znesek. Pred kuhanje cheesecakes roll v moko ali zdrob, ki je bila ustanovljena na površini okusno skorje.
  • Toplotna obdelava - cheesecakes recept lahko uresničili kuhanje ali pečenje v pečici, prehranjevalnih možnosti paro - potem je jed nekoliko spominja leni pierogov. Nekatere gospodinje prej zamrznjene mešanice za cheesecakes, da jo hitro odmrzovanje zjutraj, narediti okusno zajtrk za vso družino.

Cvrtje v ponvi - najbolj priljubljena metoda, ki se lahko kuhana sira. Poskusi, da bi dosegli odlične jedi okus, naslednje nekaj pravil:

  • Pan mora biti dovolj debela, s prevleko proti sprijemanju.
  • Cheesecakes razprostirajo na predgreto površine jamice, nato pa zmanjšati toploto majhen.
  • Za cvrtje morali uporabiti veliko vonja olja (rafiniranega sončničnega olja, repično olje ali drugo). Bolje, da cheesecakes plaval v ponvi - kraste sira se bo izkazalo, zelo lepa. Vleče, depoziti cilji na prtiček - to bo absorbirajo odvečno maščobo.
  • Ko je ena stran porjavi, obrnite sira, in jih pokrijemo s pokrovom, tako da pravilno propekutsya.

Služijo jed mora biti vroče, zalivanje kislo smetano, jagodami ali sadno omako in kondenzirano mleko, marmelado, čokolado ali zajemalka sladoleda.

Nadarjeni kuharji pravijo, da je za pripravo okusne sladice sir iz skute, morate uporabiti najboljši recept in dodamo ščepec dobre volje - potem bo jed je noro okusno! Ali imate skrivnost izdelave cheesecakes?

Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar